白蘿蔔雪梨湯的做法 秋季養生--白蘿蔔雪梨湯 白蘿蔔雪梨湯怎麼做

“秋季以乾燥為特點，秋天的發病特點在於“秋燥傷肺”，人們在秋季後會感到咽乾鼻燥，皮膚乾澀、口渴欲飲。所以秋季飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能；白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。兩者正當季，將它們放在一起烹飪，是秋季養生之首選。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔雪梨湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨瀝乾水分備用。

• 2、白蘿蔔去皮，雪梨去核，兩者都切成小塊備用。

• 3、鍋中加適量清水，把所有材料都放進去，大火煮開。

• 4、撇去浮沫。

• 5、加蓋轉小火煲40分鐘左右。

• 6、關火，調入鹽和雞精即可。

• 7、很清甜的一款養生湯。秋季和冬季我每個禮拜都會煲上一兩次。

小竅門

食材的量僅供參考。