蘋果派的做法 盈太美食俱樂部---讓人食慾大開的蘋果派 蘋果派怎麼做

“今天家裏收了一箱蘋果，是老家寄來的，無公害的，做個蘋果派，和大家分享下!”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果派的做法步驟

• 1、1.準備材料。

• 2、2.將80g黃油軟化，加入糖粉和蛋液，攪拌均勻加入低筋麪粉，揉搓成團用保鮮膜包裹，放入冰箱。

• 3、3.剩餘的50g黃油與砂糖60g放入鍋中小火加熱至融化。

• 4、4.加入蘋果丁和檸檬不斷翻炒，保持小火。

• 5、5.製作蘋果餡兒的同時，拿出麪糰擀成皮兒，大概3mm左右。

• 6、6.放入模具，去掉多餘部分，底部用牙籤扎眼兒（紮了眼兒的忘了拍，就拿根牙籤可勁兒扎就行，幻想自己容嬤嬤上身！）

• 7、7.多出來的剩餘麪糰再次擀成薄皮兒。

• 8、8.切成意大利寬面尺寸的細條。

• 9、9.處理完外皮部分，蘋果餡兒也做好了，倒入做好的派皮，晶瑩剔透，香氣撲鼻。

• 10、10.將切好的麪條如圖放置。

• 11、11.打蛋液。

• 12、12.刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁兒顏色更好）

• 13、13.烤箱預熱10分鐘，將派放入烤箱，210℃烤30分鐘。

• 14、14.完成。

• 15、成品圖

• 16、成品圖

小竅門

小貼士

幸福的眼淚小小囉嗦：
1.玫瑰花可以直接乾花上的，不用泡
2.粘米粉超市有賣哦
3.做好的月餅放在烘培紙上（我買的是盈太的）比較衞生哦！