廊坊冷湯的做法 廊坊小吃冷湯 廊坊冷湯怎麼做

“老家是廊坊的，從小就愛吃冷湯，特別是炎熱的夏天，放學回到家，吃媽媽做的冷湯，那個味道，真香。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

廊坊冷湯的做法步驟

• 1、開火，鍋裏放入芝麻，芝麻蹦起來的時候關火

• 2、炒好的芝麻放在案板上，撒上點鹽，用擀麪杖趕碎

• 3、在小碗裏放一勺鹽，放點蝦皮

• 4、鍋裏倒一勺油，放花椒，花椒快變黑的時候關火，連油帶花椒一起倒入放蝦皮的碗裏，蝦皮就炸熟了

• 5、西紅柿切好備用

• 6、炒西紅柿，先放油，油熱放葱花，再放西紅柿，倒醋，翻炒出紅湯放醬油，最後放鹽出鍋

• 7、豆角洗淨煮熟切丁

• 8、黃瓜切絲

• 9、麪條煮熟了過涼水，把做好的菜伴着吃就可以了