廊坊美食集錦

廊坊位於河北省，與天津距離很近，大家都知道天津的風味小吃是很多種多樣的，其實，每個地方都有自己獨特的風味小吃，廊坊也不例外。如果有機會去廊坊遊玩，一定要去吃一下廊坊的燻肉、三河豆腐絲、永清胡記燒雞、油酥燒餅、廣宗薄餅、驢肉灌腸等。

廊坊美食集錦

1、廊坊燻肉

廊坊燻肉是當地美食的一絕了，這是一種看上去就已經勾起人的食慾的菜品，金黃中又透着焦紅，肥而不膩，肉質香爛可口，讓人慾罷不能。做法是先把肉煮熟，再放上融合後的茶葉與紅糖，加熱蒸熟。

2、三河豆腐絲

三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐絲"就等於到北京不吃"烤鴨"，特點是吃起來適口清爽，五香味，久食不膩，很受美食愛好者的喜愛，三河水質清轍、冷冽，無雜質，用這種水做的豆皮，肉嫩，口感很好。

3、永清胡記燒雞

永清胡記燒雞，始於清末，早於北京經營，至今已有100多年歷史，親傳四代，奉承獨家中藥祕方薰煮，煮至骨，肉相離而形不散之細處。葆有口味香潤、鬆嫩、細膩之特點，暢銷北京、廊坊及周邊區、市、縣。

4、油酥燒餅

油酥燒餅，是滄州地方風味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。

5、廣宗薄餅

廣宗薄餅，也叫“風吹大油餅”。這名字的由來，應該是因為它的“薄”吧——直徑一尺半的一張油餅，僅重三、四兩，可想而知其薄的程度——竟能夠隔餅看報，真是比紙還薄了，風一吹怕就跑了。

6、永年驢肉灌腸

永年縣驢肉灌腸，源於清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統小吃流傳至今，是河北省永年縣的地方風味特產。中國句俗語“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉以其質高味美被尊為上乘佳品，永年驢肉香腸選用精驢肉，剁成肉沫來做。

7、涼粉

廊坊一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養。據《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，並解熱藥及酒食諸毒。”

廊坊美食，相信看了以上對廊坊七種特色美食的介紹，你那顆熱愛美食的心已經蠢蠢欲動了吧，其實在當今科技這麼發達的的時代，很多東西不一定非要去當地才能吃到，也可以通過網購實現這個願望，不過，為了保證正宗的話，還是要去當地品嚐最好啦！