網紅原味雪花酥怎麼做-網紅原味雪花酥的做法

“最近網紅雪花酥風靡大街小巷。自己做起來簡單方便。食材也放心！
其實雪花酥就是比牛軋糖裏多了餅乾，切塊後撒上奶粉後就叫做雪花酥了
所以會做牛軋糖後學習做雪花酥一點也不難哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

網紅原味雪花酥的做法步驟

• 1、所有食材都量好，堅果也可以用其他代替。看自己心情哦！

• 2、無鹽黃油放在不粘鍋中融化製作過程中一直都是小火

• 3、然後倒入棉花糖

• 4、一隻小火不停的攪拌到圖中的狀態

• 5、放入奶粉

• 6、然後把堅果和黑芝麻蔓越莓乾草莓幹一起放入鍋中然後關火我的堅果是熟的如果你的是生的看我上一篇牛軋糖的做法裏有教程教怎樣烤堅果哦

• 7、翻拌均勻後將牛軋糖放在不粘的烤盤裏！其實這就是牛軋糖了放入餅乾時候就叫雪花酥哦

• 8、為了給大家展示的清楚一些我把抹茶的照片放在上面因為在做的過程中要快不讓很快的棉花糖凝固了就不好塑形了有時候就忘記拍照了

• 9、用刮板塑形

• 10、把刮板放在上面用力點壓平

• 11、帶上一次性手套一直採用摺疊的手法快速均勻

• 12、常温放置大約2個小時就可以切塊了沒有量透就切塊，容易變形，時間太久又太硬了，很難切我的方形烤盤是高三釐米左右的切成三釐米的正方體就可以了

• 13、顆顆都有草莓是不是很好看呢

• 14、切完塊在上面撒上一層奶粉就好嘍

• 15、裝在牛軋糖的袋子裏可以保存更久哦

小竅門

1、製作之前一定要把材料工具都準備齊全！免得手忙腳亂
2、第一次做配料用量最好按照配方來做，等自己熟悉之後就可以慢慢的更改配方了
3、奶粉最好用全脂奶粉，這樣會更香，如果不喜歡太甜的就可以用無糖奶粉，我就是用的無糖奶粉做的
4、做好之後儘快實用，常温密封保存一週左右