木瓜銀耳桃膠糖水的做法 這碗湯和週末好搭噢：木瓜銀耳桃膠糖水 木瓜銀耳桃膠糖水怎麼做

“記得小時候壩邊有幾顆桃樹，樹杆上就會流出桃膠（那時候還不懂，可以吃），只覺得髒稀稀的，偶爾手會碰到可真影響我爬樹的心情。

長大了，時常聽到朋友説：今天我買了桃膠褒湯什麼滴。
出於好奇，我打開了度娘：真有美容養顏的功效呢。
於是在我羣裏買了少許，很便宜。熬出來已經融化在湯裏了。
度娘説融化進湯裏的是新桃膠。
老桃膠不會融化，而且吃起來有Q彈的感覺。
怪不得那麼便宜了，不過味道很不錯。

對糖水這類東西一值不感興趣的。
特別是木瓜，總有一種不想聞的味道。
這次特意買了一個最小的木瓜，我還是隻放了一半進去。
可結果，卻是我意料之外呀，
褒出來居然這麼好喝，沒有味道，沒有壓力！
以後，偶爾還是記得給自己褒一些呢，畢竟年紀擺在那裏了，哈哈！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜銀耳桃膠糖水的做法步驟

• 1、將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。

• 2、銀耳用清水泡20分鐘變軟，切小塊。

• 3、小木瓜去皮去籽，切小塊。

• 4、將桃膠、銀耳、木瓜、冰糖和水倒入燉碗裏。

• 5、加蓋放入高壓鍋隔水燉60分鐘即可。（我用的是電壓鍋時間調久了點，銀耳燉軟了才更好吃）

• 6、解壓後涼後，取出盛碗。湯滑滑的，口感相當好。

小竅門

做這個湯實在是0技巧，最重要的就是提醒一點，如果你和我一樣不是很中意這些糖水，但偶爾喝一點又有好處的東西。每次做的時候把量調少一點，一碗或者2碗的量就可以了。
又是週末了，下班後買材料回家褒上，明早上還可以當早餐噢！