![土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法]( "土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法")
- “天天做飯，真是做到江郎才盡了，前幾日見一網友做猴子頭肉丸，放在湯裏，很吸引呢，為迎合LD口味，俺先做個紅蘿蔔土豆湯底，滾上純肉的獅子頭，效果果然不錯。”食材明細主料肉糜（0.5磅）輔料紅蘿蔔（1大條）配料土豆（3個）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆紅蘿蔔獅子頭的做法步驟1、用一大...
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![當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法]( "當歸老薑鴨肉煲怎麼做-當歸老薑鴨肉煲的做法")
- “鴨肉性涼，具滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津，止咳息驚的功效。用鴨子煲湯可緩解秋燥的虛火。當歸含豐富的維生素和礦物質，有活血，補血，潤腸，止痛的功效，是女性的滋補聖品。”食材明細主料鴨腿（一隻）輔料竹筍（一袋）當歸（一片）配料生薑（一塊）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時...
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![健康金銀卷的做法 一帆風順--健康金銀卷 健康金銀卷怎麼做]( "健康金銀卷的做法 一帆風順--健康金銀卷 健康金銀卷怎麼做")
- “俗話説“冬天吃蘿蔔賽過吃人蔘”蘿蔔上市，郎中下崗。”蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚，除了煲湯、炒菜，蘿蔔還可以生拌醃菜。一帆風順形容船掛着滿帆順風行駛。比喻非常順利，沒有任何阻礙。在菜中西馬運用了帆船的造型來襯托‘一路順風’美好吉祥的寓意。菜中胡蘿...
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![嫩肉蓋豆腐怎麼做-嫩肉蓋豆腐的做法]( "嫩肉蓋豆腐怎麼做-嫩肉蓋豆腐的做法")
- “最近有點喜歡蒸東西，但是蒸滑蛋失敗好多次了，只好上豆腐了，呵呵。。。這道菜應該是豆腐的滑+腿肉的嫩對比的感覺，所以蒸應該是最好的了”食材明細主料豬腿肉（適量）嫩豆腐（適量）輔料生菜（適量）配料生抽（適量）糖（適量）生粉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩肉蓋豆腐的做法...
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![澳門豆撈的做法 自娛的澳門豆撈 澳門豆撈怎麼做]( "澳門豆撈的做法 自娛的澳門豆撈 澳門豆撈怎麼做")
- “我愛吃火鍋，冬天夏天都好這口，有次去吃澳門豆撈後發現他裏面的調料味特別的好，幾經研究排查，發現東芝醬油的味跟那差不到哪去，澳門豆撈的消費挺高的，不是俺這樣的小老百姓能經常消費滴，所以，在家惡搞，盜版，嘻嘻”食材明細主料排骨（適量）羊肉卷（適量）凍豆腐（適量）西紅柿（適量）千張皮（適量）鵪...
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![鮮味雜醬怎麼做-鮮味雜醬的做法]( "鮮味雜醬怎麼做-鮮味雜醬的做法")
- “做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麪醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨切成丁。幹蝦用水衝一下就可以了。2、熱鍋倒油，油七八...
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![臘味紅油豆腐怎麼做-臘味紅油豆腐的做法]( "臘味紅油豆腐怎麼做-臘味紅油豆腐的做法")
- “又是清理冰箱的掃尾菜，朋友送的麻辣臘腸一直放進冰櫃給遺忘了，昨天收拾冰櫃看見了，趕緊拿出來蒸了，蒸出好多香噴噴的紅油來，別浪費就做一道臘味紅油豆腐吧。。。”食材明細主料豆腐（適量）麻辣臘腸（適量）輔料紅油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味紅油豆腐的做...
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![瞎燜羊肉怎麼做-瞎燜羊肉的做法]( "瞎燜羊肉怎麼做-瞎燜羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）輔料薑片（適量）葱段（適量）當歸（適量）枸杞（適量）配料醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）瞎燜羊肉的做法步驟1、先將羊肉過水並瀝乾。2、起鍋加入油，爆香薑片放入羊肉，炒至變色，加入葱段、當歸、枸杞、醬油、糖，再次翻炒均勻。3、加入黃酒和...
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![賽蟹粉怎麼做-賽蟹粉的做法]( "賽蟹粉怎麼做-賽蟹粉的做法")
- “鴨蛋的主要功效為滋陰，清熱。一般用來做鹹蛋，可以保存較長的時間。這次是朋友帶來了自產的鴨蛋，發現蛋黃的顏色特別亮麗，想到了用來做賽蟹粉，效果應該不錯。果然，好原料做出來的料理色味俱佳”食材明細主料鴨蛋（5個）輔料康樂醋（60克）生抽醬油（10克）糖（1湯匙）生薑（3片）酸甜（口味）炒（工藝）十...
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![豉香牛肉辣醬怎麼做-豉香牛肉辣醬的做法]( "豉香牛肉辣醬怎麼做-豉香牛肉辣醬的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料生薑蒜頭（適量）幹辣椒（50克）花椒（20克）配料葱伴侶大醬（一包）豆豉（200克）郫縣豆瓣（三大匙）白糖（一大匙）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香牛肉辣醬的做法步驟1、將幹辣椒和花椒分別在鍋內炒幹（辣椒切碎，也可以料理機打成粉末備用）。2、蒜，生薑切末；牛肉切小粒...
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![木樨菜怎麼做-木樨菜的做法]( "木樨菜怎麼做-木樨菜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）配料生抽（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木樨菜的做法步驟1、黃瓜切成菱形片。2、將木耳泡發摘成小朵。3、胡蘿蔔切成菱形片。4、雞蛋打散，葱切花；油鍋燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃鏟...
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![北方版蚵蠣煎怎麼做-北方版蚵蠣煎的做法]( "北方版蚵蠣煎怎麼做-北方版蚵蠣煎的做法")
- “蚵仔，就是我們這的牡蠣，我們通常叫它海蠣子。如果簡單描述這道菜，就是把海蠣與澱粉、蔬菜、雞蛋等食材結合煎成餅。”食材明細主料牡蠣（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北方版蚵蠣煎的做法步驟1、準備玉米澱粉、牡蠣、雞蛋、...
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![豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法]( "豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法")
- “豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見，小至街邊排擋，大至星級飯店，均受人們喜愛，特別是盛夏季節，由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感，以及，食材普通，經濟實惠，開胃下飯的特點，極受百姓的追崇，尤其是在南方，已成為極其普遍的家常菜。然而，這三拍檔，要製作的豆瓣酥香鮮酸，嫩豆腐完...
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![欖角蒸立魚怎麼做-欖角蒸立魚的做法]( "欖角蒸立魚怎麼做-欖角蒸立魚的做法")
- “不知道多少年沒吃這欖角了。記得小時候姐姐去同學家摘了很多成熟的紫橄欖回來，奶奶用鹽糖醃了，去核曬乾，做了些欖角。那時也有欖角賣的，一般回來放點糖蒸一蒸就吃，當然有肉一起就更加好味道了。後來可能買的人少了，就沒見過了。現在居然讓我發現了，高興啊！勾起了我的童年回憶，呵...
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![姜味鴨怎麼做-姜味鴨的做法]( "姜味鴨怎麼做-姜味鴨的做法")
- “鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。另外還有一句諺語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。姜和鴨搭配，真的是很適合夏天食用。泉州有一到名吃，薑母鴨。自己在家不會弄，就簡單做了。”食材明細主料鴨肉（適量（我用了四分之一隻...
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![腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做-腰果荷蘭豆炒雞丁的做法]( "腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做-腰果荷蘭豆炒雞丁的做法")
- “給大家推薦一道在家就能輕而易舉地作出美味可口的菜餚,那就是腰果荷蘭豆炒雞丁。”食材明細主料腰果（400g）荷蘭豆（500g）雞胸肉（500）輔料彩椒（200g）姜（50g）油（50g）配料精鹽（40g）雞精（30g）蠔油（30g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腰果荷蘭豆炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉（或豬肉）切丁，放入少量...
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![甜豆炒魷魚筒怎麼做-甜豆炒魷魚筒的做法]( "甜豆炒魷魚筒怎麼做-甜豆炒魷魚筒的做法")
- “連續上了小墨魚，小章魚，今天該輪到小魷魚了，哈哈。這種小魷魚筒是漁民打撈起來後，就煮熟來賣的。我就有點奇怪了，為啥煮熟了那頭不會掉，嘿嘿。合適的季節，魷魚肚子裏會擠滿了魷魚仔或魷魚搞，非常的好吃。不過，就是味道有點鹹，如果想吃淡一點要泡過煮才行。”食材明細主料魷魚筒（一...
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![圓椒炒魷魚須怎麼做-圓椒炒魷魚須的做法]( "圓椒炒魷魚須怎麼做-圓椒炒魷魚須的做法")
- “呵呵，好像找不出啥來説説這個菜，太普通了。不過，吃起來還是挺香的”食材明細主料魷魚須（300克）輔料圓椒（一隻）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓椒炒魷魚須的做法步驟1、材料：圓椒一隻，姜、蒜、生抽、鹽、雞精適量。2、魷魚須300克。3...
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![目魚燴豆腐的做法 家常菜--目魚燴豆腐 目魚燴豆腐怎麼做]( "目魚燴豆腐的做法 家常菜--目魚燴豆腐 目魚燴豆腐怎麼做")
- “目魚燴豆腐怎麼做才好吃？其實目魚燴豆腐的做法非常簡單。小惠子平時就做簡單的，由於喜歡吃海鮮，在做菜中總是要加一點，喜歡吃海鮮朋友快來吧。啊！這道菜特別適合天熱吃，色澤很豐富，營養也不錯的，能增進食慾，老少皆宜哦。有孩子們喜歡的火腿，有老人喜歡的豆腐，有年輕爸媽喜歡的目魚...
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![油炸牛乾巴怎麼做-油炸牛乾巴的做法]( "油炸牛乾巴怎麼做-油炸牛乾巴的做法")
- “第一次上載菜譜請大家支持一下！~！~謝謝！！其實很簡單的一道菜。。最適合初學者”食材明細主料牛乾巴（30克）輔料薑絲（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸牛乾巴的做法步驟1、將閹好的牛肉切成片狀。（這個牛乾巴是用新鮮的牛肉摸上鹽巴在陰涼出風乾的，是雲南的...
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![牛氣沖天杭椒牛柳怎麼做-牛氣沖天杭椒牛柳的做法]( "牛氣沖天杭椒牛柳怎麼做-牛氣沖天杭椒牛柳的做法")
- “這是一道非常受歡迎的菜，杭椒清爽、牛柳鮮嫩，是屬於比較經典的小炒，其實辣椒和肉的結合都是經典，如同很多人摯愛的青椒肉絲。辣椒本身的味道是凌厲各色的，但沾了肉味以後，便温良謙恭起來，隨和了好多，那些鋒芒畢露的刺激和生澀，讓豐腴的肉味給調和地不温不火，適口美味，肉葷油膩籠罩...
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![做酒釀怎麼做-做酒釀的做法]( "做酒釀怎麼做-做酒釀的做法")
- “現在天涼了，很少喝酸奶了，酸奶機閒置下來。無意中看到有朋友用它來做酒釀，嘿，這個方法可好！説幹就幹。”食材明細主料糯米（400克）輔料酒麴（1/2小勺）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）做酒釀的做法步驟1、糯米400克。2、酒麴1/2小勺。3、糯米洗淨，用水浸泡12小時以上。4、蒸鍋裏放上...
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![泰式紅咖喱燜雞怎麼做-泰式紅咖喱燜雞的做法]( "泰式紅咖喱燜雞怎麼做-泰式紅咖喱燜雞的做法")
- “泰國的紅綠咖喱很有特色”食材明細主料雞肉（半磅）土豆（3個）九層塔（適量）輔料洋葱（1個）椰奶（1罐）紅咖喱醬（50克）酸橙汁（適量）酸橙葉（適量）配料魚露（適量）黃沙糖（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）泰式紅辣椒（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式紅咖喱燜雞的做法步驟1、雞肉洗淨去皮切塊(我用的...
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![彩椒海鱸魚怎麼做-彩椒海鱸魚的做法]( "彩椒海鱸魚怎麼做-彩椒海鱸魚的做法")
- “去買鱸魚,魚老闆推薦説海鱸魚也很好吃.不知道有啥區別,姑且試試。想不出什麼更好的做法,秉承草月一貫的風格,中菜西做吧。順便買了２個彩椒,家裏還有番茄,黃瓜,洋葱也都加了進去。一條魚做了２份,我們家比較習慣分食制,不會大家搶了。頭尾還可以燒個湯,炒個蔬菜,很經濟實惠...
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![蝦米炒蒜薹怎麼做-蝦米炒蒜薹的做法]( "蝦米炒蒜薹怎麼做-蝦米炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料蝦米（適量）蒜薹（適量）輔料姜（適量）蒜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦米炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段。2、蝦米洗泡乾淨瀝乾水分。3、燒熱鍋倒入油瀑炒姜。4、接着把蝦米加入翻炒至出香味。5、倒入蒜薹一起炒。6、邊炒邊加少許生抽白糖，炒到蒜薹斷生即可熄火上碟...
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味味甜
