茄子炒黃豆芽怎麼做-茄子炒黃豆芽的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒黃豆芽的做法步驟

• 1、食材：黃豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切開）、蒜片

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

• 3、隨後，鍋內留適量的底油，擱入蒜片熗鍋。

• 4、接着，下入已清洗好的黃豆芽翻炒翻炒至斷生。

• 5、然後，合入炸好的茄子翻炒一下。

• 6、最後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻，即成。