想要吃好吃的棕子口味就要一起來看看！-不同粽子餡的做法

我國的很多傳統節日，都跟美食有一定的關係，過中秋的時候，會吃月餅，而過端午的時間，則會吃棕子。棕子的味道還不單一，有水果餡的，也有臘肉餡的，只有大家想不到的。棕子的味道好不好吃，還是與它的餡有一定的關係，以下讓我們一起來看看粽子餡的做法吧！

粽子餡的做法

1.鹹肉餡的棕子

（1）將五花肉給切成長條狀，然後加入醬油，鹽，醃製幾個小時，讓鹽可以入味。

（2）選擇用五花肉做成鹹肉餡，主要還是因為吃起來不油膩，五花肉給醃製好之後，就可以包棕子了。

2.八寶餡的棕子

（1）將紅豆，薏仁，還有花生，綠豆和在一起，用清水泡幾個小時，這樣才方便被煮熟。

（2）然後再將泡好的食材，水份給瀝乾，然後再加入適量的白糖進行調味就可以了，喜歡吃鹹的，也可以加入適量的鹹，依個人愛好。

3.紅豆餡

（1）將紅豆提前給泡好，然後放到高壓鍋中，加入適量的清水，把紅豆給爛，大約需要煮40分鐘。

（2）然後再手工將紅豆給弄成紅豆泥，然後放入白糖，用小火給進行翻炒，要用小火，這樣才不會粘鍋。

4.糖餡

（1）將糯米用水給泡好，然後再放入白糖，攪拌均勻，過一段時間，就可以包制了。

（2）白糖餡的棕子味道比較正宗，而且還帶有着一股甜密的氣息。

5.大棗餡

（1）將大棗給買回家，然後用清水給清洗乾淨，再把糯米給泡軟。

（2）將大棗給和着紅糖放到糯米中，攪拌均勻，隔一段時間就可以進行包制了，味道好，營養價值還高。

6.鹹蛋黃餡

（1）準備好一個鹹鴨蛋，然後將它的蛋黃給取出來，放到盤子裏面。

（2）糯米中加入適量的鹽，攪拌均勻，等包棕子的時候，在每一個棕子裏面，加入一個鹹蛋黃就可以了。

7.水果餡

（1）將草莓和着糖，一起攪拌至碎末狀，然後再把糯米給清洗乾淨。

（2）接着再把準備好的草莓糖，給放到糯米中攪拌均勻，就可以包棕子了。

8.臘肉餡

（1）將臘肉，給清洗乾淨，最好是多清洗幾下，因為晾制臘肉的時候，很可能會沾染上一些雜質。

（2）然後再把臘肉給切成顆粒狀，搭配上碗豆做成臘肉餡也是很不錯的。

粽子餡的做法，以上小編為大家介紹了八種，不知道有沒有大家喜歡的口味。想要把粽子餡做得好吃，還是需要大家下一翻功夫的，當然這裏所指的功夫，肯定還是和調餡的方法有一定的關係。棕子是用糯米所製作而成的，在食用的時候，不可過多了，因為過多的食用，會不容易消化的！