可樂雞翅怎麼做才好吃

對吃有研究的朋友想必都聽過可樂雞翅，顧名思義，就是將可樂和雞翅混合在一起然後做成的一道菜。那麼，究竟可樂雞翅怎麼做才好吃？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！

一、可樂雞翅怎麼做才好吃

可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。下面介紹幾種可樂雞翅的做法：

1、普通版可樂雞翅做法

原料：雞翅中可樂葱 姜 鹽 老抽

做法：

雞翅中洗淨，在背面劃兩刀。葱切段;薑切片。

平底鍋置火上，燒熱，放入雞翅中，煎至兩面金黃。

放入葱段、薑片，倒入老抽、可樂沒過雞翅中。大火燒開轉小火，加鹽，燉20分鐘，大火收汁即可

2、小鐘版可樂雞翅做法

主料：雞翅

調料：葱姜，料酒，可樂，老抽，葱花

做法：

雞翅正面用牙籤所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味。

燒鍋水，水裏加幾片姜，少許料酒，大火燒開後放入雞翅焯水，撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用。

鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。

下葱姜炒香。

倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開後轉中小火30分鐘左右。

大火收汁至湯汁濃稠後撒上葱花即可。

3、華麗版可樂雞翅

材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油

準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。

做法：

取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。

雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。

炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油温下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。

使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。

4、簡易版可樂雞翅

原料：

雞翅中400克，香菜3棵，可樂，醬油各適量。

做法：

將雞翅中洗淨，用開水汆一下，撈出備用;香菜洗淨切段。

將雞翅中倒入鍋中，加入可樂，醬油及適量清水，用旺火燒開，改用小火慢燒，適時翻動，燒至雞翅熟爛、湯汁濃縮，出鍋即成 。

5、家常版可樂雞翅

材料：雞中翅，料酒，鹽，薑片，葱，可樂，油，老抽

方法：1：先將洗淨的雞翅用料酒，一點點鹽，薑片醃製2小時。 2：油熱後放入葱，將雞翅放入煸炒，雞翅變金黃色後加入老抽煸炒一會，待雞翅變鼓， 倒入可樂(不要加水)，沒過雞翅，蓋上鍋蓋。先用大火燉，開鍋後改小火慢燉，等湯…

現實生活當中，雞翅深受廣大吃貨朋友們的熱愛，是人們餐桌上常見的菜餚之一。雞翅的做法有很多種，比如説燉雞翅、紅燒雞翅、可樂雞翅等等。 如果你還不清楚可樂雞翅怎麼做才好吃的話，看完小編推送的這篇文章，想必你的問題已經得到解決。那麼你還在等什麼，快去超市買點雞翅回家做做看吧!