麪包牛奶布丁怎麼做-麪包牛奶布丁的做法

“美食背後的故事：在家裏經常做各種各樣的麪包，而且，麪包容易上手，做少了，用麪包機有點太浪費，做多了，有時就不願意吃剩的，可是吃剩下的吐司麪包，稍微花點心思，也可以來個華麗的轉身，變成一碗美味的“麪包牛奶布丁”。
這道麪包布丁，裏面非常軟糯，外面的皮焦焦黃黃的，很香甜，加了香甜的蜜棗，口感也豐富了很多哦。
這道甜品可做早餐，也可做午後的甜品，再喝上一杯下午茶，當做夜宵也是不錯的選擇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麪包牛奶布丁的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、麪包切丁，蜜棗切碎，3個雞蛋打散並攪拌均勻

• 3、小鍋內放入牛奶，糖及黃油，小火，使糖及黃油慢慢融化，輕輕攪拌均勻，不要燒開

• 4、晾涼後放入打散的蛋液，繼續攪拌均勻

• 5、之後，過篩，使牛奶蛋液更加細膩爽滑

• 6、麪包切丁後，平鋪並碼放到盤子裏

• 7、【預熱烤箱，180度10分鐘】倒入第5步，已經過篩好的牛奶蛋液

• 8、上面放上切碎的蜜棗

• 9、烤盤內放入水，將烤碗放入烤盤的水中，水放到烤碗的1/2處

• 10、之後，放入烤箱最下層，上下火180度25分鐘

• 11、25分鐘後，香味撲鼻的"麪包牛奶布丁"就做好了。

小竅門

絲巾温馨提示：
1.白糖的量根據自己的口味適當調整，喜歡甜點的，可以適量多放。
2.烤出來最好馬上吃，放涼再吃，裏面就變得軟塌塌的不好吃了。
3.如果讓牛奶蛋液更加細膩，最好過篩。
4.各家烤箱型號不同，烤時注意多觀察，烤出好的顏色哦。