芋艿味蛋糕怎麼做-芋艿味蛋糕的做法
- 烘焙
- 關注:2.86W次
“一款口感細膩潤滑的艿芋味蛋糕!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芋艿味蛋糕的做法步驟
1、芋艿提前去皮蒸熟,用榨汁機榨成芋泥。
2、加入玉米油攪拌均勻。
3、加入低粉繼續攪拌均勻。
4、加入6顆蛋黃攪拌均勻。
5、蛋白部分滴入幾滴醋,分三次加入白糖攪拌至中性發泡。
6、蛋白部分分兩次加入到蛋黃糊中,從底部往上拌均勻。
7、最後將蛋黃糊加入到蛋白糊中,從底部往上拌均勻。
8、不鏽鋼烤盤,鋪蛋糕紙,倒入蛋糊,輕輕震盪。
9、烤盤注三分之二開水,160度烘烤50分鐘。
10、冷切脱模,切塊。
11、成品圖。
小竅門
每家烤箱大小品牌不一樣,所設置的温度和時間不一樣。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/752qwr.html