美味的炸地瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的炸地瓜餅，這是一道非常美味的點心。地瓜也叫番薯，含有豐富的纖維素，吃起來香甜可口，有助於消化，對人體很有益。而且這個地瓜餅炸的焦黃酥脆的，吃起來外焦裏嫩的，口感非常棒。而且炸的金黃金黃的，看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

麪粉 ：100
地瓜 ：150

輔料

鹽 ：適量
小蘇打 ：適量
油 ：適量
白糖 ：50

具體步驟

1.地瓜洗淨，切成玉米大小的小顆粒。

2.倒入適量清水，加入白糖。

3.放一點點鹽，和一勺小蘇打，倒入適量的麪粉，攪拌均勻。

4.鍋裏加油，燒至七成熱。

5.舀一勺麪糊，按成餅狀，放到鍋裏炸。

6.小火炸透，轉大火上色。（由於我同時還做了其它菜，所以漏拍了好多照片）

烹飪技巧

地瓜切小粒容易熟。放一點點鹽使地瓜餅變得更甜。因為在家自己做，所以不用放其它添加劑。