好吃的旋轉香腸如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

相對於那種比較的素、比較單調的那種麪包而言，這款旋轉香腸真的是挺美味的呢，因為它不單單是麪粉之類的，它並不單調呀，裏面有香腸的點綴，味道真的是棒極了哦，而且因為有香腸，所以不會覺得膩，反倒多了一些味道呢，把這款麪包的水準提高了哦。

主料

高粉 ：240
奶粉 ：5
雞蛋液 ：25
細砂糖 ：35
牛奶 ：140
酵母 ：4
鹽 ：3
黃油 ：18

輔料

香腸 ：6個
蛋奶液 ：少許
白芝麻 ：少許

具體步驟

細砂糖、鹽、蛋液先下

倒入牛奶【液體類先下，以免攪拌麪粉飛濺】

倒下面粉、奶粉、酵母，建議先用筷子攪攪再開機子攪。這樣麪粉不濺飛出來

揉至擴展加入黃油直至出膜，即進入發酵

發酵至2至2.5倍大，戳一下不回縮即可排氣

平均分成6份，靜置10分鐘【粘手的話，灑少許手粉】

擀成長舌型大過香腸，包起來密合上縫隙

用刀切斷香腸，留麪皮不斷。旋轉開來進入二發，發酵好後刷上蛋奶液。灑上少許白芝麻

烤箱提前預熱，設置180度上下火中層20分鐘【根據自己烤箱脾氣設定】

美味麪包完成