超簡單的新疆炒米粉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

隨便。 肉就可以。我用的豬肉。 不過口感牛肉雞肉不錯。 ：想吃多少放多少，不要太少
芹菜 ：一顆到兩顆，最好是毛芹菜，就是細的芹菜
葱薑蒜 ：適量，葱可以多點，其實不放姜和蒜也可以，但是葱不能少
乾紅辣椒 ：4-10個。更具口味。
米粉 ：看家裏人情況添加

輔料

豆瓣醬或者辣子醬 ：五分之四勺。 應為太多會很鹹

具體步驟

1. 葱切小段，要大葱。薑切片切絲都可以，蒜隨意。芹菜切小段，肉切片，幹辣椒切小段。並且要燒上煮米粉的水。

2. 將葱薑蒜炒香乾辣椒，別炒太長時間。放入肉和豆瓣醬炒6，7分熟加入芹菜。當可以聞到芹菜香氣就可以加水了。 加熱水，這樣可以讓肉更香軟。在炒的時候可以順便煮米粉。如果你想炒好再煮米粉那菜就會炒的太過

3. 將煮好的米粉放入炒好的菜中炒勻關火即可吃了。

4. 還可以更具自己的喜好添加酸菜或者菌菇等

烹飪技巧

蒜不要放的太多，葱一定是小葱段。嗯。小的葱段。用的大葱。可以多放點，葱也很好吃。