露草如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

A.洋菜粉 ：2公克
水麥芽 ：10公克
B.白豆泥餡 ：100公克
抹茶粉 ：少許
水 ：少許
D.方型烤盤 ：1個
粗孔篩網 ：1個
E.洋菜粉 ：2公克
F.紅豆粒餡 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將洋菜粉與水倒入鍋中，加熱拌煮至沸騰後轉中小火，繼續拌煮至洋菜粉完成溶化後，再加入水麥芽拌煮均勻後，再加入白豆泥餡拌勻至呈光滑黏稠狀後離火，再加入調勻的抹茶粉與水後拌勻放涼後，再使用粗孔網篩過篩備用

2. 將材料E倒入另一鍋中，加熱拌煮至沸騰後轉中小火，繼續拌煮至洋菜粉完成溶化後即可倒入方型烤盤，待冷卻凝固後切成小丁狀備用。

3. 將紅豆粒餡分成每個20公克後，先搓圓，再用筷子將作法1輕夾沾黏於紅豆粒餡外後，再加上少許作法2點綴即可