雪花糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米澱粉 ：適量
牛奶 ：適量
椰奶 ：適量

輔料

淡奶油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 首先 準備材料 從左到右依次是 糖 椰蓉 淡奶油 牛奶 椰奶。 前面碗裏是倒出來的椰蓉和玉米澱粉。(●°u°●) 」

2. 製作雪花糕主要就是兑好比例就行。 奶和玉米澱粉比例大概是6：1 做的時候先將一半牛奶和全部玉米澱粉混合攪勻備用。 起鍋，倒入另一半牛奶和椰奶，喜歡椰子味弄的就多放椰奶少放牛奶，這個隨個人口味。煮開放入糖和少量的鹽，都會做雪花糕，放鹽應該是我的小祕訣 嘗不出鹹味 但是會更好吃 【這步沒照片，讓我兒子來賣個萌耶！ (_`)

3. 第二步調入糖鹽煮開後開小火 慢慢倒入和牛奶混合的玉米澱粉，慢慢倒入邊倒邊攪動以免糊鍋，這時加點點淡奶油，做出來奶香會很濃。 邊熬邊攪，期間觀察濃度，稀了加澱粉，太乾加牛奶。 大致如圖中的濃度。 熬開後關火Σ(￣。￣)

4. 倒入容器內磨平 放涼 附上保鮮膜放冰箱冷藏定型 大致一個小時就好，可以拿出來看看 沒成型就繼續凍。|(￣3￣)|

5. 做出來倒扣案板上切塊 隨便什麼形狀都行啊。 光線原因怎麼照出這個色了ヽ(o｀； 好闊怕！

6. 切好塊再裹一層椰蓉就大功告成啦。 裝盒盒裏給老公帶辦公室吃o(≧▽≦)o （我真賢惠，捂臉…