#特色菜#可樂雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅中 ：400
可樂 ：1聽

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：2小勺
八角 ：1朵
大蒜 ：適量
生抽 ：2小勺
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 將雞翅裏側切口，為了雞翅更入味。

2.焯雞翅2分鐘（鍋中放入適量水燒沸，放入雞翅，倒入適量2小勺料酒去腥味）。

3. 大蒜，薑切片備用。

4.鍋中放入適量油燒熱，放入蒜薑片爆香。然後放入焯好的雞翅和八角進行煸炒2分鐘。

5. 放入2小勺生抽，然後再倒入一聽可樂，要沒過雞翅為好。

6.放入少量鹽，蓋鍋蓋燜煮至雞翅熟透。

7.待鍋中的湯汁收至濃稠，即可出鍋。

烹飪技巧

可樂量放入多少根據雞翅多少而定。