笑臉芝士蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

笑臉芝士蛋包飯是一道既美觀又營養的主食。放入番茄的炒飯酸酸甜甜，十分開胃，芝士則散發鹹香的誘人氣味，加上軟滑的蛋餅，三者的搭配天衣無縫，老少咸宜。用番茄醬在蛋包飯上畫出笑臉，能吸引孩子注意，提高進食樂趣，也是一道親子佳餚。

主料

芝士 ：1小片
雞蛋 ：1個
米飯 ：1份
西紅柿 ：半個

輔料

味精 ：1/4勺
油 ：適量
鹽 ：1/4勺

具體步驟

1.隔夜米飯一碗

2.半個西紅柿切小塊

3.熱鍋熱油下入西紅柿塊翻炒

4.加入適量水熬煮

5.西紅柿出紅汁後下入米飯

6.下入鹽，味精，翻炒均勻，備用

7.雞蛋打散

8.芝士一小片

9.煎出蛋餅後放入芝士片

10.放入適量炒飯

11.將蛋皮包在米飯上

12.包好後反過來煎一下就可以了

13.用番茄醬勾出笑臉即可

烹飪技巧

雞蛋皮要薄厚均勻，炒飯不可以放的過多，多了會包不住的，我用了一個雞蛋，蛋皮小一些，如果兩個蛋的話，蛋皮就會大些，可以多放米飯了！