蕃茄仙人掌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

仙人掌也是可以吃的！對的！你沒有看錯！但是要告訴大家的是不是所有的仙人掌都是可以吃的，如果做的話一定要買可食用的仙人掌再做菜吃。這裏介紹的是蕃茄仙人掌，其實做法也是非常簡單的，而且味道也非常棒，仙人掌也具有殺菌消毒的作用，想嚐嚐鮮的朋友們可以試試。

主料

食用仙人掌 ：3片
番茄 ：2個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

先將掌掌洗乾淨，控幹水分

將刺座都剔除乾淨就可以了，不用削皮，切成條狀

葱薑蒜都切末，一定要多放

用中小火將幹鍋燒熱，這裏的幹鍋指的是無油無水的鍋

將掌掌放進熱鍋中，幹炒

直到炒出仙人掌的粘液

將炒鍋傾斜一下，讓粘液往一邊流出，此時掌掌已經變色，馬上盛出（因為陽陽邊炒邊拍照，只晚了幾秒的時間，掌掌的顏色就變深了好多）

盛出的仙人掌放進清水盆中，用清水漂洗一下，撈出即可。