好吃的草莓卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的草莓卷是一道非常美味的小吃，在我們的這個地方是比較的火爆的，街頭都是買草莓卷的，因為在夏天我們就是跟家的喜歡吃草莓卷的，口感可是非常的好的啦，不信你就自己要嘗試的吃一道這樣美味的小吃啦，不同你肯定會後悔的啦。

主料

雞蛋 ：3個
草莓 ：適量
低粉 ：90

輔料

淡奶油 ：70
糖 ：70

具體步驟

1.雞蛋分離蛋黃蛋白，各種材料稱量好

2.圓形裱花嘴放入裝入裱花袋中

3.蛋黃加入40g白砂糖打發至乳白色

4.蛋白分次加入剩餘的30g白砂糖打至乾性發泡

5.將蛋白和蛋黃混合稍稍拌勻

6.篩入低粉，用刮刀以不規則的切拌方式拌勻

7.將拌勻的麪糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出斜條狀

8.送入預熱180度的烤箱，上下火，中上層位置烤約10分鐘.