美味的菜乾紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

美味的菜乾紅燒肉，其實啊，這是一道很簡單很家常的菜呢，所以當它端上桌的時候你就能明顯感覺到豬肉的香味，在和菜乾搭配後，讓原本肥膩的五花肉也變得那麼可口香醇。吃下去的時候，可以説是入口即化，讓你覺得這就是人間最美好的食物。

主料

五花肉 ：500
菜乾 ：200

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜瓣 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

菜乾提前用温水浸泡軟

五花肉洗淨切小塊，蒜瓣去皮拍扁、生薑去皮拍扁

備好六月鮮紅燒醬油

熱鍋，倒入少量油，下蒜瓣爆香

倒入五花肉煸炒?片刻

放入生薑繼續翻炒至肉質發白

放入南乳、用鍋鏟壓碎

倒入六月鮮紅燒醬油、料酒

調入白糖翻炒均勻

加上沒過食材表面的清水，大火煮開

遮上鍋蓋、燜煮20分鐘

菜乾洗淨、撈起擠幹水分，切小段

放入鍋中，翻炒均勻

再遮上蓋子繼續燜煮20分鐘，煮至食材水分收幹，調入少許鹽、雞粉翻炒均勻即可剷起?