自己做的煎茄餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量
葱末 ：適量
茄子 ：6根

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.將茄子洗淨切成小塊，與麪粉、水、鹽和葱末混合調成麪糊。

2.鍋中倒入油放入模具，將麪糊倒入模具內拿走模具。

3.煎至兩面金黃然後把油濾掉撈出就好了。

烹飪技巧

1.煎的時候要小火慢慢煎，不要大火，大火容易焦。2.煎的時候油不要放多，不然最後就要濾油。