雲南雞絲涼米線如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

吃過涼麪涼皮，涼米線倒是沒吃過，但是它們一定也有很多相似之處，比如都適合夏天吃，比如最後都是進行涼拌的烹飪工藝，看着製作雞絲涼米線的工藝流程，看着就特別有食慾，覺得一定很好吃，據説雞絲涼米線口味清涼酸辣，香郁鮮美，而且看着雞絲涼米線的圖片就覺得這個菜餚的色彩很豐富呢！

主料

新鮮米線 ：適量
雞肉 ：適量
白蘿蔔 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
韭菜 ：適量
木耳 ：適量
花生仁 ：適量

輔料

甜醬油 ：適量
醬油 ：適量
花椒油 ：適量
辣椒油 ：適量
薑汁 ：適量
蒜汁 ：適量

具體步驟

1、雞肉煮熟，順着肉的紋路撕成絲狀。

2、韭菜、香菜洗淨後切段

3、米線用涼開水洗後瀝乾水分，裝入碗中

4、放上紅、白蘿蔔絲、韭菜段、香菜段、雞絲等

5.食用時拌入調料即可