家常版菠蘿銀耳西米露如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀耳 ：適量
西米 ：適量
菠蘿罐頭 ：適量

輔料

具體步驟

1. 銀耳用涼水泡發後洗淨，切除根部，撕成小朵。

2. 鍋中放入銀耳和適量清水，大火煮開後換小火慢煮，這個時候可以加糖。

3. 另起一鍋，放入西米和清水，大火煮開。邊煮邊攪拌，不要讓西米粘鍋。

4. 西米還有一點白芯的時候就可以出鍋，用涼水沖洗浸泡。

5. 準備好菠蘿罐頭。也可以用新鮮菠蘿，但是新鮮的需要提前用鹽水浸泡，而且甜度不及罐頭。

6. 菠蘿，西米倒入銀耳鍋中，大火燒開後小火煮到自己喜歡的濃稠度。

7. 我比較喜歡銀耳軟爛一點，湯汁濃稠一些。

8. 出鍋後可以立即食用，但冷藏後風味更佳。

9. 完成。