美味的香烤五花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烤箱不止可以烘焙，還可以烤肉哦，最近特別饞，想吃肉來着，擔心外面的烤肉不衞生，就自己做了美味的香烤五花，想想美味的五花肉滋滋地冒着油，香味四溢，簡直是誘惑。自己在家做，小心不要把鄰居引來哦，因為實在太好吃啦，香噴噴的美味不要錯過啊。

主料

五花肉 ：500

輔料

土豆 ：1個

具體步驟

買回來的五花肉清洗乾淨，修成薄厚差不多的長條形。

把五花肉放入鍋內，加入切成片的生薑和適量水，大火燒開轉小火煮15-20分鐘。

配料中的所有材料放入小碗中調勻。

五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。

撈出煮好的五花肉，控淨水分。

用刷子蘸調味汁在五花肉上刷一層。

土豆去皮切成厚片。

烤盤中先放入手工折成的錫紙盤，在錫紙上刷一層油，再擺入土豆片。

把五花肉皮朝上放在土豆片上。

烤盤放入已經預熱的烤箱中，選擇循環風，上下火温度200度，烤10分鐘。

取出烤盤再刷一遍味汁，肉皮向下放在土豆片上。

烤盤再次放入烤箱內烤10分鐘，然後取出來再刷2次味汁，兩側各烤5分鐘。

取出烤盤在最後刷一次調味汁，肉皮向上放入烤箱再烤10分鐘。

烤好立即取出，成熱切成片，和墊底的土豆片一同裝盤。