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美味的培根五香花捲如何做簡單又好吃

美味的培根五香花捲如何做簡單又好吃

美味的培根五香花捲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

相信很多人都吃過花捲,我們吃的花捲就是樣子很好看,但是味道很清淡沒什麼味道的花捲,以前讀書的時候就會早上買兩個去上學,因為價格便宜又大個,能很塊的吃飽,所以是我兒時的記憶,這次我嘗試自己做一下,添加了點配菜,培根五香花捲

主料

麪粉 :500
酵母 :3
培根 :30

輔料

熟花生油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
清水 :適量

具體步驟

將麪粉和酵母用清水和成軟硬適合的麪糰後進行發酵,發至2.5倍大後,拿出進行排氣,並揉成表面光滑的麪糰,再醒15分鐘。

醒面的時候準備這些東西,培根切碎,將花生油在鍋裏熱一下直至花生的香味飄出即可盛出

將醒好的麪糰擀成大片,一定要在面板上撒些白麪防粘

在面片上刷花生油

撒上五香粉,喜歡的可以多放,不喜歡也可以不放

撒上培根碎

由上向下捲起,捲到頭後將兩端的接口捏死

分成若干小劑子

取一個小劑子,用手指順着麪糰的橫向按下去一道溝

捏住麪糰的左右兩端,兩手向相反的方向擰一下,再把兩端捏在一起

鍋內放冷水,做好的肉卷放在蒸鍋裏,蓋上鍋蓋,醒15-35分鐘。開大火燒開水,上氣後,12-15分鐘,關火即開蓋

當早餐吃也美美滴。。。

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