分量完爆大餐廳圖解-鮮嫩的黑椒牛柳自己做

牛肉，相信是不少人的最愛，我呢，就特別喜歡吃牛肉，家裏人對於牛肉也是十分喜愛的，黑椒牛柳，嫩而不柴，味道鮮香，真的超級好吃，每次休息的時候我都會做給家裏人吃，所需要的食材可能有點多，但是這真的很好吃~

主料

牛肉 ：250g
黑椒汁 ：2大勺

輔料

青椒 ：一個
紅辣椒 ：2個
蒜 ：5粒
姜 ：適量
澱粉 ：一勺
生抽 ：一大勺
洋葱 ：半個

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

將牛肉切成薄片

第三步

加上一勺澱粉、2勺黑椒汁

第四步

拌勻，醃製20分鐘左右

第五步

其他蔬菜、姜切成片

第六步

鍋熱倒入油，然後加入牛肉爆炒，8成熟左右即可撈出

第七步

然後在鍋中加入蒜、姜、辣椒、洋葱翻炒

第八步

加入炒好的牛肉一同翻炒，然後加入一大勺生抽繼續翻炒

第九步

最後盛盤即可