竹香米糯米粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

竹香米大家可能很少聽過,而且它還是綠色的,不同我們以往吃的大米,有獨特的西雙版納傣族竹筒飯香、粽子香味，清爽細膩，老少皆宜;蒸煮時,四處飄溢，香味怡人，增強食慾,抗飢餓感強.而竹香米和香濃的糯米的竹香米糯米粥又會碰撞出什麼樣的火花呢?那就來試試吧,

主料

竹香米 ：半杯
糯米 ：半杯

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.半杯糯米，洗淨

2.浸泡兩個小時左右

3.鍋中放適量水，大火燒開，放入泡好的糯米，攪拌一下，煮沸後轉小火，不時攪拌以免粘鍋

4.待糯米幾乎軟爛，我熬了30分鐘左右，取半杯竹香米洗淨，你也可以多放一些，我用的是1：1的比例

5.將洗淨的竹香米放入鍋中，攪拌一下，繼續熬

6.熬10分鐘左右即可

烹飪技巧

竹香米煮粥時，要待水燒開後放入適量的竹香米，然後調至小火十分鐘左右即可。燜飯時，燜飯時一定要加入普通大米量的20%-30%即可，這是在網上查到的方法。10分鐘左右米已經煮熟。