美味的烙卷豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

烙卷豆角是一道簡單快手的家常菜。夏天是吃豆角的季節，但吃法往往只侷限於那幾種。這道菜將主食和蔬菜融為一體。麪糰被做成薄薄的小餅，經過電餅鐺的烙制，變得更加香軟有韌性。豆角經過熱水燙熟，斷生後的豆角更加香甜，卷在餅裏吃，別有一番風味，快來嚐嚐吧。

主料

麪粉 ：300

輔料

鹽 ：20
芝麻醬 ：20
香油 ：10
豆角 ：200
雞精 ：10
生抽 ：10

具體步驟

1.取適量麪粉用80度的水和麪，餳十分鐘，攣成雞蛋大小的麪糰。

2.鍋中加入適量開會，誰開會將洗淨的長豆角放入煮9成熟，老出過涼水。

3.把煮好的豆角放入打碗中，根據個人口味加入適量鹽、雞精、芝麻醬、生抽、香油攪拌均勻。

4.將餳好的面壓扁，抹上食用油，兩個壓在一起，擀薄皮，放入電餅鐺中煎熟，不要太長時間，否則卷豆角的時候易碎。

5.把烙好的饃放在案板上，加入拌好的豆角，捲起來，即可。

6.開吃了