幹鍋鵝腸如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

鵝腸 ：一斤
青紅椒 ：15

輔料

豆瓣醬 ：7
葱 ：7
料酒 ：7
鹽 ：8
味精 ：7
姜 ：7
蒜瓣 ：7
醬油 ：7
辣妹子醬 ：7

具體步驟

1. 將鵝腸氽水15秒撈出，切3釐米長的段。青紅椒切小塊。

2. 鍋燒底油至五成熱，下豆瓣醬、葱、姜大火煸香，下鵝腸煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子醬、蒜瓣，用醬油上好色，放入鹽、味精、水，改小火煨5分鐘，放青紅椒塊翻炒出鍋出鍋裝入幹鍋帶火上桌。

烹飪技巧

喜歡麻的可以放點花椒哦！沒幹鍋，就改爆炒！呵呵！