京都丁香魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

丁香魚 ：180公克
腰果 ：100公克
葱花 ：40公克
紅辣椒末 ：20公克
蕃茄醬 ：80公克
OK醬 ：80公克
鹽 ：1/3小匙
糖 ：1/3小匙
鮮雞粉 ：1/3小匙

輔料

具體步驟

1. )丁香魚先用沸水煮10分鐘，將丁香魚煮軟後撈起，瀝乾水份備用。

2. )起油鍋，用中温將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鐘，再撈起瀝乾油份備用。

3. )將蕃茄醬及OK醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入葱花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。