自制粉葛豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

粉葛豬骨湯主要材料是粉葛、豬骨。粉葛是一種豆類植物，不僅可以食用而且藥用價值也頗為豐富，具有退熱、解酒毒之功效，豬骨選用上等新鮮豬大骨，可以最大程度保證這道美食的鮮美，不僅鮮美而且營養價值豐富，不過需要注意的是胃寒濕重的人不能食用。

主料

豬骨棒 ：一根
葛根 ：一根

輔料

枸杞 ：適量

具體步驟

1.豬骨一根讓夥計給敲斷 用水浸泡去掉血水

2.冷水下鍋 煮開去掉浮沫

3.葛根洗淨不去皮 切塊 下鍋 放入葱段姜 片

4.大火煮開後轉小火 半小時候放入枸杞

5.煮一個小時出鍋 出鍋前放入鹽 我放的是竹鹽 比普通的鹽多一倍的量

6.味道鮮美 真的很好喝 東北沒有賣葛根的 很少有人知道 第一次做沒經驗 有點做多了 半根豬骨 半個葛根剛剛好