銀絲捲如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔汁麪糰 :150公克
主料
發麪麪糰 :200公克胡蘿蔔汁麪糰 :150公克
輔料
1. 發麪麪糰橄成厚約0.5公分的長方塊做為外皮。
2. 將胡蘿蔔汁麪糰橄成厚約0.3公分的扁平長方塊,用刀切成細長條,再抹上少許沙拉油作做為面心。
3. 將作法2的面心放於作法1的白麪皮上包卷好,切成約6公分的長段,靜置鬆弛15分鐘。
4. 將作法3的銀絲捲放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約10~12分鐘即可。
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