餛飩雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞腿 ：2只
木耳 ：適量
油菜 ：適量
餛飩皮 ：適量

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 將雞腿肉去骨去皮，剁成肉餡加入葱薑末、料酒、鹽、胡椒粉、味精、香油攪拌均勻。

2. 雞骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成雞湯。

3. 取餛飩皮包入雞肉餡製成餛飩。

4. 將餛飩放入雞湯中煮熟，木耳、菠菜焯燙後放入餛飩中，調入鹽、胡椒粉、香油即可。

烹飪技巧

這是兩人份，用的是雞腿。若是家中人多，可選用整隻雞來做。