香濃草莓蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

淡奶油 ：200
牛奶 ：150
細砂糖 ：70
蛋撻皮 ：18個
低筋麪粉 ：15
煉乳 ：15
蛋黃 ：4個

輔料

草莓 ：4個

具體步驟

1. 先準備150g全脂牛奶

2. 準備淡奶油200g

3. 白砂糖70g

4. 準備15g煉乳

5. 將淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳加熱並不斷攪拌，直至砂糖全部溶解。

6. 雞蛋黃四個

7. 低筋麪粉15g

8. 將低筋麪粉和蛋黃倒入冷卻後的淡奶油、牛奶、砂糖和煉乳，攪拌均勻後，過篩成蛋撻水。

9. 將洗淨的新鮮草莓切成小丁裝入蛋撻皮。

10. 草莓小丁均勻放入蛋撻皮，不要太多。

11. 每隻蛋撻倒入8成滿的蛋撻水。

12. 將烤箱調至210度，預熱五分鐘。

13. 將蛋撻放入預熱後的烤箱。

14. 210度烤25分鐘，期間可適當調整活力。

15. 蛋撻出爐！

16. 很美味的喲！