好吃的滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

愛吃魚的人想必都品味過秋刀魚的美妙滋味。秋刀魚不僅肉質鮮美，還富含蛋白質以及人體所需的多種不飽和脂肪酸，常吃秋刀魚還能有降低心腦血管疾病的發病率哦。那麼秋刀魚如何烹飪才好吃呢？小編今天就來教大家一道美食：滋滋檸香鹽烤秋刀魚，快來學學吧。

主料

秋刀魚 ：500

輔料

檸檬 ：150

具體步驟

將秋刀魚去掉鱗並清洗乾淨，去除魚肚魚鰓，吸乾魚表面和魚肚子裏的水，在表面和魚肚內抹上細鹽， 醃製大約15分鐘。

醃製好的秋刀魚用廚房紙吸乾表面的血水，避免煎魚的時候油會迸濺。

熱鍋，放油，放魚。開始的時候可以用大火，煎一分鐘，然後收至中小火，慢煎約3分鐘，即可翻遍，同樣先大火一分鐘，小火3分鐘，至兩面焦黃。

最後給煎好的魚淋上檸檬汁就大功告成啦。