- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸梅菜鍋巴是一道具有獨特風味的美味小吃,也是一道很好吃的米飯小吃。它是以梅菜扣肉和剩米飯為主要食材製作而成,製作方法相當簡單,食材也易得,居家生活學會做此菜,不僅好吃還能減少浪費,特划算。炸梅菜鍋巴的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸梅菜鍋巴這道美食是具有特色的一道美食,他在街頭可以看見他的身影可以作為平時的小零食吃,他的做法特別的簡單,我就喜歡做這道菜,當平時的小零食吃美味又營養,而且特別的健康特別好吃的一道美食,需要學習的朋...
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- 食材明細主料剩米飯(1碗)輔料紫菜(5克)玉米澱粉(半勺)食用油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜脆鍋巴的做法步驟1、所有食材準備好。2、將米飯中倒入少量的食用油,放微波爐中高火半分鐘。3、將米飯倒入深一些的大碗內,並將紫菜用剪刀剪成小末末撒入...
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- 都有。鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的,油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋巴的口感,烤出來的鍋巴口感會更酥一些。...
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- “綠豆煎餅沒有了,家裏只有小米煎餅了,簡單做了鍋巴菜當做早餐。”食材明細主料小米煎餅(1人份)輔料香菜(2棵)八角(1個)葱(1段)食用油(1勺)水澱粉(50克)調料醬油(3勺)芝麻醬(1勺)腐乳(一小塊)甜麪醬(半勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴菜的做法步驟1、食材準備好,香菜根和香菜葉切好分開...
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- 壓實炸米飯和放油。炸米飯鍋巴需要先在米飯中加入適量的食用油、鹽、糯米粉一起攪拌均勻,喜歡辣的可以放辣椒麪,並將米飯壓實,壓實米飯可以減少油濺出來;用五成熱油炸即可,炸的過程中要注意控制火候,火候過大容易焦,通常用中小火炸即可。...
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- 家常的炒鍋。鍋巴土豆是一道日常生活中常見的家常菜,需要用到孜然、辣椒麪、食用鹽等調料。通常在製作鍋巴土豆之前,需要將土豆煮熟之後再用於經炸制製成鍋巴土豆。烹煮好的土豆需要放置一段時間,瀝乾水分,再放入熱油中炸制。炸好的土豆可以加入葱花、折耳根、蒜末等配料。...
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- “🍐🍊🥒”食材明細主料巴沙魚(300g)輔料酸梅醬(3匙)蒜(2瓣切粒)鹽(1匙)料酒(1勺)黑胡椒(1匙)生粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸梅巴沙魚的做法步驟1、用生粉,鹽,料酒,黑胡椒醃製過的巴沙魚在熱油中炸至酥脆,2、鍋中油熱蒜粒爆香,3、加入炸好巴沙魚,4、加入酸梅醬,翻炒醬裹住巴沙魚...
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- 炸的時間比較短。小米鍋巴是一種油炸美食,是用小米,麪粉等等做成的。一般油燒熱之後炸5到6秒即可撈出。因為油炸的時間很短所以小米鍋巴比較硬,但是口感很酥脆。炸好的小米鍋巴可以加入胡椒粉,孜然粉,椒鹽粉等等抓勻使用,味道和口感都很好。...
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- “雲南漢族善制火腿、臘肉,回族則醃得好乾巴。乾巴是雲南獨特的食品,將牛乾巴(為回族佳餚,以菜黃牛肉醃製風乾而成),切薄片,入油炸成,撒花椒、胡椒麪而成。或當炸脆時,撤棄餘油,以調製奸的糖醋顛炒掛汁,淋花椒、麻油而成。紅光油亮,入口酥脆,香味濃郁。”食材明細主料牛肉乾巴(適量)輔料...
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- 再重新回鍋炸一次。炸鍋巴的時候油温一定要高,這樣炸出來的鍋巴才會更加的酥脆。炸出來的鍋巴要用無水的乾淨容器裝起來,不然會導致炸出來的鍋巴不酥脆。炸好的鍋巴最好是不要保存在冰箱中,可以密封住保存在陰涼乾燥的地方,避免回潮。...
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- 炸。鍋巴是用米飯做成的小吃,先將大米煮熟然後加入鹽,十三香,葱等等攪拌,然後將大米揉搓成大米團,壓成餅狀最後放入鍋中油炸,炸至金黃色即可。鍋巴很容易就會炸熟,所以在炸鍋巴的時候火候不要太大,否則容易將鍋巴炸糊。鍋巴炸好了放涼即可食用。...
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- 10分鐘。炸土豆之前可以把土豆切成比較薄的片,這樣炸的時候比較易炸熟,切好薄片之後放在清水中洗幾次,這樣可以去除土豆中多餘的澱粉,這樣在炸的過程中就不會出現粘鍋的情況。炸土豆的時候油温不能太高,不然容易出現炸糊的情況。...
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- 食材明細主料梅菜乾(適量)輔料蒜頭(少許)調料蠔油(適量)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸肉燜梅菜乾的做法步驟1、準備:梅菜乾。2、需提前泡去鹹味。3、炸肉(這塊五花肉本是要炸扣肉的,失敗了,只好改變烹飪方法)。4、泡好梅菜乾改刀切小段,炸肉塊塊。5、蒜頭拍一下去皮。...
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- 食材明細主料小米(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜鍋巴的做法步驟1、蒸熟了的小米2、加入調味,雞蛋打散,麪粉100克,調成稠的芝麻糊狀3、煎鍋,倒油煎至兩面金黃色,出鍋小竅門生抽五香粉...
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- 鍋巴是我們平日裏經常見的一種小零食,鍋巴里含有脂肪蛋白質,碳水化合物,以及我們人體日常所需的多種維生素,鈣鐵等礦物質是一道香脆可口,有着豐富營養的食品。鍋巴還具有一定的功效,可以健脾消食,適用於脾胃虛弱消化不良等症狀。鍋巴是燜飯時緊貼着鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要...
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- “剩米飯別再煮粥啦,加點料、調個味,變身成為人人喜愛的小零食那就是——嘎嘣脆的米飯鍋巴!這個鍋巴不用油炸喲這個非油炸米飯鍋巴,是硬脆的口感而不是油炸鍋巴那種鬆脆口感但非油炸的更健康,不是嗎?”食材明細主料剩米飯(1小碗)牛奶(少許)輔料幹澱粉(25克)核桃油(10克)調料白砂糖(10克...
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- “鍋巴肉,是不是你記憶深處的味道?今天小鮮教你做個麻辣鮮香,酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆澱粉(適量)調料十三香(適量)蒜(適量)幹海椒(適量)芝麻(適量)花椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)乾花椒(適量)雞精(適量)陳醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸梅菜鍋巴是一道非常美味的菜餚,鍋巴大家都很喜歡吃吧,記得小時候經常吃鍋巴零食,因為特別香,一吃就停不下來。炸梅菜鍋巴做法也是很簡單的,但做出來的炸梅菜鍋巴非常美味,相信孩子也會非常喜歡這個味道,大家可...
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- “小時候喜歡吃的美食,可是現在很少可以吃到這樣的了,自從有了韓優空氣炸鍋想吃設麼,自己動手做起來,既方便,又不會成為黃臉婆”食材明細主料米飯(一斤)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版鍋巴的做法步驟1、剩飯熱熱加入自己喜歡的各種調味料2、裝保鮮袋...
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- “做完了烤箱版的休閒小吃鍋巴,今天再做一次油炸版的!”食材明細主料剩米飯(250)澱粉(25克)輔料芝麻(適量)葱(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸版葱香鍋巴的做法步驟1、原料圖1。2、原料圖2。3、米飯加少許花生油微波高火30秒。4、加入芝...
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- 15~20分鐘。主要根據炸肉的狀態來適當的調整時間,若是肉質的豬皮變得金黃且起大泡時表明炸制的時間差不多了。製作梅菜扣肉之前需要先將肉經過油炸,是為了使豬肉可以保存住其體內的水分,這樣製作出來的梅菜扣肉食用起來才會口感軟糯。...
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- 1、將糯米提前放入清水中浸泡4-6個小時直至糯米吸飽水分膨脹後再使用,這樣做出來的鍋巴才會泡。2、將糯米放入模具中定型後,放入油鍋內小火慢炸即可,不可使用大火容易炸糊影響食用口感。3、炸好的鍋巴放涼後再食用,這樣才會香酥可口。...
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- 要。製作梅菜扣肉的步驟包括先煮再炸最後蒸這三步,最重要的一步就是炸。在鍋中倒油,在六成熟的時候,將火候調至小火,並倒入煮好的五花肉,立馬蓋上鍋蓋,當聽不見油炸聲後再掀起鍋蓋,這樣炸好的五花肉不會糊,顏色呈現金黃色。在炸肉前要先將五花肉瀝乾水分。...
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- 食材明細主料米飯(一碗)輔料芝麻(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋鍋巴的做法步驟1、剩米飯。2、倒入適量的油、醬油、蠔油。3、再放入芝麻攪拌均勻。4、放入空氣炸鍋,用刮鏟按平,越薄越好。5、空氣炸鍋180度20分鐘。6、翻...
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