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關於檸香鹽的餐飲百科

營養的檸香鹽烤鯧魚如何做簡單又好吃
  • 營養的檸香鹽烤鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白鯧:500輔料檸檬:一隻海鹽:適量植物油:少許具體步驟1.冰鮮鯧魚請檔主代為宰好,回家總沖洗乾淨用廚房紙吸乾水分2.在魚身斜切幾刀成網格方便入味3.魚均勻抹上適量海鹽按摩一會,半隻檸檬切碎放魚肚半隻切片覆蓋...
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好吃的滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘愛吃魚的人想必都品味過秋刀魚的美妙滋味。秋刀魚不僅肉質鮮美,還富含蛋白質以及人體所需的多種不飽和脂肪酸,常吃秋刀魚還能有降低心腦血管疾病的發病率哦。那麼秋刀魚如何烹飪才好吃呢?小編今天就來教大家...
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美容滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃
  • 美容滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘滋滋檸香鹽烤秋刀魚是一道由秋刀魚和各種不同的蔬菜共同製作而成的並且味道鮮美,肉質偏瘦,口感嫩滑,味道獨特,加入各種不同的蔬菜,補充人體營養的同時補充了人體的熱量和所需的維生素含量,美味又健康,老少皆適宜...
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自制滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃
  • 自制滋滋檸香鹽烤秋刀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘秋刀魚最常見的吃法就是整條魚鹽烤,配以米飯蘿蔔泥等一起吃。取其鮮味和一點點苦味。秋刀魚中含有豐富的蛋白質與脂肪酸,對抑制高血壓等有很好的功效。而且還能抗衰老。滋滋檸香鹽烤秋刀魚不僅保存了其美味...
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香芧檸鹽雞翅根怎麼做-香芧檸鹽雞翅根的做法
  • 香芧檸鹽雞翅根怎麼做-香芧檸鹽雞翅根的做法

  • “買了瓶檸鹽一直束之高閣,偶爾翻找出來就用一用,加上香茅粉感覺更香了。”食材明細主料雞翅根(6枚)調料檸鹽(2/3小匙)香芧粉(1小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭地(1大匙)玉米澱粉(1大匙)香草(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芧檸鹽雞翅根的做法步驟1、雞翅解凍用鹽水泡約10分鐘,然後用廚房紙吸...
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鹽水怎麼洗檸檬
  • 鹽水怎麼洗檸檬

  • 浸泡加揉搓。加了食鹽的水具有一定的清潔作用,將檸檬浸入鹽水,注意鹽水需要沒過檸檬,浸泡十分鐘左右,帶上手套力度適中進行揉搓,將檸檬表皮上的灰塵、石蠟等不可食用的物質清洗乾淨。因為檸檬可帶皮食用,用鹽水清洗後再食用,增加了食用的安全性。...
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檸檬不用鹽怎麼洗
  • 檸檬不用鹽怎麼洗

  • 檸檬可以直接用涼水沖洗,只不過沖掉的是比較明顯的污漬,要想進一步沖洗乾淨則可以在清水裏加一些洗潔精,然後把檸檬放在攪拌均勻的水裏,浸泡一段時間之後,用手一個個搓一下,之後拿出來用乾淨的水把檸檬上面的洗潔精沖洗乾淨即可。...
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鹽漬檸檬怎麼保存
  • 鹽漬檸檬怎麼保存

  • 1、鹽漬檸檬可以直接放進袋子裏,然後密封放在陰涼處或者冰箱裏。2、把鹽漬檸檬切成片放入一個密封性比較好的瓶子裏面,放得檸檬片不要太多,適量即可,然後擰緊蓋子放在陰涼處或者冷藏室。無論用哪種方法,中間要是頻繁打開就會減少保存時間。...
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檸檬椒鹽烤排骨怎麼做-檸檬椒鹽烤排骨的做法
  • 檸檬椒鹽烤排骨怎麼做-檸檬椒鹽烤排骨的做法

  • “烤排骨不單是用蜜汁和用排骨醬,原來還可以用香料草和檸檬椒鹽,那真是香上加香,操作也不太複雜,但口感一流。”食材明細主料排骨(1大塊)輔料檸檬椒鹽(1大匙)羅勒(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)牛至(1/2小匙)百里香(1/2小匙)小茴香(1小匙)配料黑椒(1/2小匙)鹽(1/2小匙)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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檸檬沒有鹽怎麼洗
  • 檸檬沒有鹽怎麼洗

  • 用食醋或小蘇打代替。食醋和小蘇打都可以溶解檸檬表皮的蠟,清洗檸檬會比較乾淨。清洗檸檬之前可以將檸檬先放入温水中浸泡,可以更好的溶解檸檬表面的農藥殘留。檸檬也叫做檸果、益母果等,果實呈橢圓形,果皮較厚,外表金黃色,酸味較重,可以泡水食用、榨汁食用等。...
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用鹽怎麼洗檸檬
  • 用鹽怎麼洗檸檬

  • 適當用食用鹽揉搓檸檬表面,直至檸檬表皮無蠟,再用清水衝淨即可。一般情況下,檸檬都是帶皮食用的,而檸檬表皮上會有髒物和蠟。食用鹽具有一定的清潔作用,可用食鹽揉搓清洗檸檬表皮,以增加食用檸檬的安全性。但用檸檬揉搓後,會有鹽粒遺留在檸檬表皮,所以揉搓後要用清水再行清洗。...
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海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做
  • 海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做

  • 食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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青檸檬用鹽水怎麼洗
  • 青檸檬用鹽水怎麼洗

  • 通常青檸檬是可以不用剝皮就能吃的,但是大多數情況下剛買回來的青檸檬表面並不太乾淨,需要用鹽水沖洗一下。首先在適量的水中加入適量的鹽,攪拌均勻,然後把青檸檬放在鹽水裏浸泡一段時間,然後拿出來用清水在沖洗一遍即可。...
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鹽烤秋刀魚的做法 滋滋檸香•鹽烤秋刀魚 鹽烤秋刀魚怎麼做
  • 鹽烤秋刀魚的做法 滋滋檸香•鹽烤秋刀魚 鹽烤秋刀魚怎麼做

  • “在日語中秋刀魚→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的讀音很像所以為你煎秋刀魚的人一定是非常重視你的人”食材明細主料秋刀魚(一條)醬黃瓜片(適量)鹽(適量)輔料內酯豆腐(半盒)泡菜(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽烤秋刀魚的做法步驟1、準備食材2、秋刀魚...
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檸檬拿鹽怎麼洗
  • 檸檬拿鹽怎麼洗

  • 用鹽在檸檬的外皮上揉搓幾分鐘之後用清水沖洗乾淨就可以了。購買檸檬需要看一下它的果皮,新鮮的檸檬果皮是光滑的而且沒有裂痕。可以看一下檸檬的大小,小的檸檬也是不錯的。可以看一下檸檬的顏色,儘量挑選金黃色的檸檬。可以拎一下檸檬的重量,相同大小挑選重的那個,這樣的檸檬...
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檸檬醃冰糖要放鹽嗎
  • 檸檬醃冰糖要放鹽嗎

  • 需要。這樣在檸檬醃製冰糖的時候就可以使得檸檬醃製出更多的水分,更加的入味。醃製冰糖使用的檸檬要使用新鮮的,購買的時候可以先觀察一下檸檬的果皮,新鮮的檸檬果皮是光滑的,而且沒有裂口或者蟲眼。還要注意下檸檬的顏色,新鮮的檸檬是金黃色的。...
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青檸鹽烤秋刀魚怎麼做-青檸鹽烤秋刀魚的做法
  • 青檸鹽烤秋刀魚怎麼做-青檸鹽烤秋刀魚的做法

  • “秋刀魚兩條清髒洗淨晾乾,順背切花刀後使用四川自貢千米井鹽和老撾青檸辣椒醬醃製半小時,新鮮青檸切片放於魚身上,入烤箱180度單面二十分鐘,翻面後一樣温度一樣時間,出箱後擠上青檸汁裝盤。鹽烤秋刀,味之細膩。”食材明細主料秋刀魚(兩條)輔料青檸檬(1個)老撾青檸辣椒醬(30克)鹽(10克...
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沒有鹽檸檬怎麼洗
  • 沒有鹽檸檬怎麼洗

  • 用小蘇打粉或者乾麪粉。買來的檸檬在沒有食鹽的情況下可以用小蘇打粉清洗,小蘇打兑水,小蘇打水具有很強的清潔效果,能把表面的髒東西去除,沒有鹽的情況下就可以用它代替,乾麪粉也可以,用乾麪粉在檸檬表面揉搓,正常情況下變成灰色,就是去除了表面的雜質。...
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檸檬鹽焗蝦怎麼做-檸檬鹽焗蝦的做法
  • 檸檬鹽焗蝦怎麼做-檸檬鹽焗蝦的做法

  • “因為從小在海邊長大,對於海鮮的熱愛是從小到大的事情。這麼多年,如果非要説,對某種食物愛的始終如一,那就是海鮮。哈哈......所以,我也是專一且鍾情二十多年,餘生,也會一直喜歡!所以,蝦大人,請多多關照!吃慣了蒜蓉烤箱,白灼蝦,白酒蝦,黑椒蝦,今天就來試試檸檬鹽焗蝦。蝦出爐後,層層剝開...
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鹽怎麼洗檸檬
  • 鹽怎麼洗檸檬

  • 適當用食用鹽揉搓檸檬表面,直至檸檬表皮無蠟,再用清水衝淨即可。因為檸檬表皮上會有髒物和蠟,最好不要帶皮食用的。食用鹽具有一定的清潔作用,可用食鹽揉搓清洗檸檬表皮,以增加食用檸檬的安全性。但用檸檬揉搓後,會有鹽粒遺留在檸檬表皮,所以揉搓後要用清水再行清洗。...
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檸檬雞爪要放鹽嗎
  • 檸檬雞爪要放鹽嗎

  • 要。製作檸檬雞爪時需要放入生抽,老抽等調味品。除了檸檬雞爪,雞爪還可以做麻辣雞爪,五香雞爪,可樂雞爪,泡椒雞爪,紅燒雞爪等等。雞爪保存時,若是長期保存,要先將雞爪洗乾淨,然後在雞爪包面塗上少許黃酒,然後用保鮮膜包裹好,放入冰箱中保存。...
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檸檬椒鹽雞翅膀怎麼做-檸檬椒鹽雞翅膀的做法
  • 檸檬椒鹽雞翅膀怎麼做-檸檬椒鹽雞翅膀的做法

  • “最近買了一瓶椒鹽,為了更好地發揮它的作用,發掘它的“潛力”,開拓它的“市場”,在肉類里加上一些草本調料,作過幾種嘗試,有着很好效果,味道太好了,唐人西人都喜歡。”食材明細主料雞翅(10塊)蛋白(1只)菜油(適量)輔料歐芹葉(2棵)配料椒鹽(1大匙)牛至(1/2小匙)迷迭香(1/2小匙)羅勒(1/2小匙)百里香...
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青檸檬需要鹽洗嗎
  • 青檸檬需要鹽洗嗎

  • 需要。清洗青檸檬時,使用食用鹽,可以將青檸檬清洗的更加乾淨。使用食用鹽清洗青檸檬時,將青檸檬的表面用清水打濕,添加適量的食用鹽反覆揉搓,再用清水沖洗乾淨即可。清洗後的青檸檬,可以用於製作青檸檬蜂蜜茶、青檸檬石榴茶、青檸檬薄荷雞絲等美食。...
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鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法
  • 鹽漬青檸怎麼做-鹽漬青檸的做法

  • “耐心等待時間給我們的禮物吧”食材明細主料鹽(100ml)青檸(30個)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽漬青檸的做法步驟1、青檸用鹽泡後清水沖洗乾淨晾乾2、準備一個密封的容器清洗乾淨並保證容器無水無油3、青檸用小刀開個十字小口以方便鹽漬4、容器最下面鋪滿一層鹽(也可用海...
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不用鹽怎麼洗檸檬
  • 不用鹽怎麼洗檸檬

  • 小蘇打。不用鹽洗檸檬,可以用小蘇打代替鹽。小蘇打是一種表面活性物質,具有一定的吸附作用,能吸附掉物體表面的髒物質。而檸檬表皮是蠟,小蘇打可以溶解掉表皮的蠟,檸檬呈橢圓形,只要將檸檬完全侵入水中很容易就祛除掉表面的髒物質了。...
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專題