美味的豬肉鋪的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

我最喜歡吃豬脯肉，經常買三隻松鼠店裏的豬脯肉，但是店裏的太貴了，於是就想自己製作美味的豬脯肉。豬肉鋪的做法其實沒有我們想象的那麼難，製作的成功率也比較高，但是要記住可以加自己喜歡的調料，比如五香粉，辣椒粉這些。撒點白芝麻會很香，不加也沒事。

主料

豬大腿肉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

輔料

黑芝麻 ：適量
蜂蜜 ：適量
花椒粉 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

在剁好的肉末中加入備好的料酒、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、白砂糖、鹽，然後用筷子朝一個方向攪拌均勻，攪拌時間約5分鐘；

準備一張和烤盤大小差不多的錫紙，鋪在工作台上，塗上一層植物油，再將肉末鋪在上面，蓋上保鮮膜，用擀麪杖把肉末擀成厚薄一致的肉片

將錫紙提起，連同肉片一起放置在烤盤裏，撕去保鮮膜；

放入提前180度預熱的烤箱裏，上下火，中層，烤15分鐘，將烤盤取出，倒出盤裏的水份，然後在肉片表面塗上蜂蜜，撒上芝麻，再入烤箱；

烤15分鐘，取出，翻面，再烤15分鐘；

再取出，翻面，把有芝麻的一面放入烤箱，再烤10分鐘，取出，肉片呈金黃色即可；