紅棗銀耳桂圓羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
紅棗 :適量
桂圓 :適量
冰糖 :適量
枸杞 :適量
主料
銀耳 :適量紅棗 :適量
桂圓 :適量
冰糖 :適量
輔料
黑芝麻 :適量枸杞 :適量
1. 將銀耳用涼水泡發,多洗幾遍。泡好後撕成小塊,放到鍋裏,加入清水,超過銀耳一倍。
2. 水燒開後加入紅棗,桂圓。蓋上鍋蓋,用大火熬10分鐘,轉小火。
3. 放入少量枸杞,黑芝麻。
4. 放入冰糖,紅棗本身有甜味,所以不用放太多,煮一會嘗味道,不夠甜可再加。
5. 小火煮1小時,銀耳變成糯糯的,湯和銀耳都變紅了即可關火。
6. 放入冰箱涼了之後食用味道更好!
銀耳要煮到糯糯的,最好泡完就撕成小塊
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