美味滷肉土豆泥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :300
料酒 :2勺
鹽 :1勺
油 :3勺
蒜 :3粒
冰糖 :5塊
葱 :1段
土豆做法多種多樣,隨着它的形態不同,烹煮方式也不一樣,土豆泥可以説是非常尊重原滋原味的一種吃法,但總覺得少了什麼,那麼,這道美味滷肉土豆泥就是你的完美之選了,土豆泥搭配多汁滷肉,每一口都有土豆的清香和滷肉的豐富口感,趕快試試吧。
主料
土豆 :350豬肉 :300
輔料
老抽 :3勺料酒 :2勺
鹽 :1勺
油 :3勺
蒜 :3粒
冰糖 :5塊
葱 :1段
具體步驟
1.土豆冼淨去皮,豬肉切小丁;
2.土豆切片,入蒸鍋蒸熟;
3.土豆鏟成泥狀;
4.土豆泥擺入盤中;
5.炒鍋加油,下葱花,蒜,豬肉丁炒;
6.加料酒,老抽,鹽,冰糖炒;
7.加水小火燉30分鐘;
8.滷肉澆在土豆泥上。
1、土豆蒸熟蒸透才會特別綿軟,肉可選用肥瘦相間的五花肉最香。
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