老火湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

湯是粵菜文化中不可或缺的一份子。而老火湯便是廣東地區的漢族的傳統名菜之一。作為食補養生祕方之一，文火煲煮出的中華老火靚湯，既有藥補的功效效，而且入口甘甜讓人一下子喜歡上。滋身補益效用的老火湯有護膚、護心、明目、降膽及健骨等功效，適合養生保健。

主料

芥菜乾 ：適量
大骨 ：兩斤

輔料

金絲棗 ：兩個
水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好菜乾

2.剪成小段

3.放入鍋裏加入水泡發一個小時以上，然後洗淨

4.大骨洗淨瀝乾水放入鍋裏

5.菜乾泡開了洗淨瀝乾水加入大骨

6.加入兩個金絲棗

7.水蓋過菜乾

8.我是先在壓力鍋壓好了在打開蓋慢慢煲，煲了五個小時

9.這是打開蓋還在慢慢煲

10.加入鹽即可