好吃的大荔爐齒面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

作為一個四川人我大愛面，平時可以在外面買面或者買面買回家和上自己喜歡的味道。今天就要給大家介紹一款我特別喜歡吃的面，那就是大荔爐齒面聽名字是不是覺得非常的特別呢，哇哇哇簡直不能想象它的美味！説着説着好像已經饞了。

主料

面 ：適量

輔料

醬油 ：適量
豆腐丁 ：適量
鹽 ：適量
醬 ：適量

具體步驟

菜籽油燒七成熱，下葱段略煸，再下五成熟肉丁急速攪炒，然後依次下豆腐丁、油炸豆腐丁、筍瓜丁、精鹽、鹹麪醬、醬油、五香粉，再加煮肉湯及黃花、木耳、粉絲等製成湯臊子；

將雞蛋攤成蛋皮，切成象眼片，與香菜段、蒜苗片等製成花臊子；

取爐齒面煮熟，分別裝碗，調入精鹽、醋、醬油少許，再澆上“湯臊子”，撒上“花臊子”，最後淋入辣椒油