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關於鮮奶蛋羹怎麼做的餐飲百科

鮮奶蛋羹怎麼做-鮮奶蛋羹的做法
  • 鮮奶蛋羹怎麼做-鮮奶蛋羹的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,拌勻。2、添加牛奶(1個雞蛋配約2倍牛奶),拌勻後擱置一會兒,等待蛋奶溶合。拌勻後用漏子去除蛋奶液中的小泡泡(以保證奶蛋羹的嫩滑哦)。3、蒸鍋內水燒開,隔水放入...
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奶香蛋羹怎麼做-奶香蛋羹的做法
  • 奶香蛋羹怎麼做-奶香蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)輔料鮮奶(適量)配料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香蛋羹的做法步驟1、1.先將雞蛋打散。2、2.將牛奶緩慢導入蛋液中攪拌均勻。3、3.用濾網把混合後的蛋液緩慢濾進蒸蛋的容器內(反覆2-3次去除泡沫4、4.在容器上蓋上保鮮膜,放入蒸鍋。水開後,大...
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海鮮蛋羹怎麼做-海鮮蛋羹的做法
  • 海鮮蛋羹怎麼做-海鮮蛋羹的做法

  • “這個是家常菜啦,女生都愛喝粥,這樣做很鮮的,大家不妨試試。”食材明細主料雞蛋(4個)蟹味菇(1個)輔料蝦仁(10個)銀杏果(100克)葱姜(適量)玉米澱粉(40克)水(適量)海鮮醬油(10ml)香油(10ml)鮑魚汁(10ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮蛋羹的做法步驟1、雞蛋4個,打勻,過篩兩次,放入鹽和...
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鮮奶南瓜羹怎麼做-鮮奶南瓜羹的做法
  • 鮮奶南瓜羹怎麼做-鮮奶南瓜羹的做法

  • “南瓜營養豐富,加牛奶做成南瓜羹,口感細膩,奶香味濃,很適合小盆友飲用。”食材明細主料南瓜(適量)牛奶(1包)輔料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶南瓜羹的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸南瓜,15分鐘就差不多了。3、蒸好的南瓜能用筷子輕鬆扎透。4、挖南瓜肉,放入攪拌機...
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鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法
  • 鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法

  • “鮮蝦雞蛋羹是為家人準備的早餐菜品之一,鮮蝦肉嫩、雞蛋羹幼滑,不僅可以攝入其中的蛋白質,而且味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鮮蝦(6只)香葱花(適量)調料料酒(適量)白灼汁(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、先將雞蛋打散,加少許...
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鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法
  • 鮮蝦仁蛋羹怎麼做-鮮蝦仁蛋羹的做法

  • “我家有一老一小,都是需要兩餐之間吃加餐,而蛋羹則是老少皆宜的美食,而且做起來也不是很複雜,口味也可以根據家裏的食材調整,不停的變化。今天做得是加了鮮蝦肉的,老人孩子都愛吃。因是老人或者孩子吃的,所以很少加調味料,而辣味的胡椒粉更是不能放,雖然口味是比較清淡的,但是鮮味...
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牛奶蛋羹怎麼做-牛奶蛋羹的做法
  • 牛奶蛋羹怎麼做-牛奶蛋羹的做法

  • “牛奶蛋羹口感綿密細膩,味道香甜可口,非常好吃~”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(約220g)輔料白糖(一小勺)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶蛋羹的做法步驟1、將兩個生雞蛋磕入碗中。2、向雞蛋中加入一小勺的白糖。3、用筷子攪打均勻。4、加入約雞蛋液體積兩倍的牛奶。5、再次...
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牛奶雞蛋羹的做法 微波爐牛奶雞蛋羹 牛奶雞蛋羹怎麼做
  • 牛奶雞蛋羹的做法 微波爐牛奶雞蛋羹 牛奶雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料牛奶(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋羹的做法步驟1、牛奶,雞蛋。2、雞蛋放碗裏面,加入牛奶跟鹽,把它們攪拌均勻。3、拿一個小勺把上面的泡沫,撇出去。4、把撇乾淨的雞蛋碗上面蓋上一層保鮮膜。5、就可以...
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鮮蝦牛奶蛋羹怎麼做-鮮蝦牛奶蛋羹的做法
  • 鮮蝦牛奶蛋羹怎麼做-鮮蝦牛奶蛋羹的做法

  • “小寶這幾天有些輕微的感冒,胃口不是很好,於是我給她做了這款營養又易消化的蛋羹,鮮美的大蝦配上香醇的牛奶,使平日裏不起眼的蛋羹來了一個華麗的轉身,衝擊我們的味覺。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(一袋)大蝦(3只)香油(適量)醬油(適量)輔料醋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦...
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鮮奶南瓜羹的做法 春天裏之幸福晚餐——鮮奶南瓜羹 鮮奶南瓜羹怎麼做
  • 鮮奶南瓜羹的做法 春天裏之幸福晚餐——鮮奶南瓜羹 鮮奶南瓜羹怎麼做

  • “春天的味道越來越濃,在這樣美好的季節,我愛上和大豬去公園賞花,還愛上了給大豬做美餐。今天我做了春天裏的幸福晚餐,也想以後和大家一起分享。這個菜真的好美味,又超簡單,十分適合剛剛學做飯的人。下面開始介紹啦!”食材明細主料南瓜(500克)輔料特侖蘇脱脂奶(250克)配料糖(20克)甜味...
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羊奶雞蛋羹怎麼做-羊奶雞蛋羹的做法
  • 羊奶雞蛋羹怎麼做-羊奶雞蛋羹的做法

  • “羊奶雞蛋羹,滑滑嫩嫩的羊奶雞蛋羹,老人小孩都愛吃,營養滿分,味道好極了!小孩子不愛吃雞蛋或者喝奶的,可以做這道菜給小朋友吃,營養又美味!”食材明細主料雞蛋(兩個)羊大師羊奶(200ml)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊奶雞蛋羹的做法步驟1、碗中打兩個雞蛋。2、用筷...
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鮮藕蛋羹怎麼做-鮮藕蛋羹的做法
  • 鮮藕蛋羹怎麼做-鮮藕蛋羹的做法

  • “生藕具有消瘀清熱,除煩解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰,治肺炎,肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後,性由涼變温,失去了消瘀清熱的性能;而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益...
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鮮嫩雞蛋羹怎麼做-鮮嫩雞蛋羹的做法
  • 鮮嫩雞蛋羹怎麼做-鮮嫩雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一枚)輔料涼開水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮嫩雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加同樣量的水和鹽打勻。4、蛋液過濾一下。5、蒙上一層保鮮膜,保鮮膜用牙籤扎幾個孔。6、鍋燒水,水開後把蛋液入鍋蒸十分鐘後出鍋。...
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蛋花三鮮羹怎麼做-蛋花三鮮羹的做法
  • 蛋花三鮮羹怎麼做-蛋花三鮮羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)黑木耳(5克)新鮮香菇(2個)肉末(50克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋花三鮮羹的做法步驟1、食材:雞蛋(已打成蛋液)。2、黑木耳(已泡發)。3、新鮮香菇(已清洗)、肉末。4、香葱。5、水澱粉。6、將已泡發的黑木耳清...
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奶香雞蛋羹怎麼做-奶香雞蛋羹的做法
  • 奶香雞蛋羹怎麼做-奶香雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料純牛奶(半包)輔料雞蛋(一個)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香雞蛋羹的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏充分攪拌均勻2、倒進去半包純牛奶再充分攪拌均勻3、放微波爐裏先高火叮2分鐘,再中高火叮一分鐘半即可4、奶香味十足的雞蛋羹就做好了...
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鮮蝦蒸蛋羹怎麼做-鮮蝦蒸蛋羹的做法
  • 鮮蝦蒸蛋羹怎麼做-鮮蝦蒸蛋羹的做法

  • “雞蛋,在三餐中的出現頻率都頗高,早餐蒸個蛋羹,午餐在面里加個荷包蛋,晚餐炒一份番茄雞蛋,如此大受歡迎除了因其妙不可言的滋味外,也因其蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,被人們譽為“理想的營養庫”。煎炒蒸煮都是雞蛋常見...
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海鮮雞蛋羹怎麼做-海鮮雞蛋羹的做法
  • 海鮮雞蛋羹怎麼做-海鮮雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)輔料基圍蝦(八隻)葱花(適量)配料海鮮醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮雞蛋羹的做法步驟1、原料如圖所示2、雞蛋打散添加涼開水(1:1.5)放入蒸鍋,蒸6、7分鐘。3、八分熟時,把去頭,挑好蝦線的蝦擺進去。4、另起油鍋,油温八分熱放入海鮮醬油,...
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鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做
  • 鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料涼白開(75g)大蝦(3個)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)芝麻油(適量)海鮮醬油(2ml)料酒(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,大蝦去殼去頭2、蝦放入料酒醃製5分鐘去腥3、雞蛋放入涼白開攪拌均勻4、蓋上保鮮膜5、上蒸鍋蒸7、8分鐘左右6、雞蛋羹表面...
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鮮蝦蛋羹怎麼做-鮮蝦蛋羹的做法
  • 鮮蝦蛋羹怎麼做-鮮蝦蛋羹的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)配料兒童爽口醬油(適量)核桃油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蛋羹的做法步驟1、準備材料2、將雞蛋液攪打均勻後倒入適量的涼開水,攪拌均勻3、用漏勺濾一遍4、放入切好的蝦丁5、加蓋保鮮膜,上籠屜蒸10-15分鐘6、正好後...
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香蕉蛋奶羹怎麼做-香蕉蛋奶羹的做法
  • 香蕉蛋奶羹怎麼做-香蕉蛋奶羹的做法

  • “閒暇的時候,喜歡自己做點小零食。今天要做的這款蛋奶羹,加入了香蕉和芒果。出鍋的時候,會有淡淡的芒果的清香。”食材明細主料香蕉(一根)雞蛋(一個)牛奶(100ml左右)輔料芒果(一個)配料綿白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉蛋奶羹的做法步驟1、食材準備2、切芒果丁和壓...
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牛奶雞蛋羹怎麼做-牛奶雞蛋羹的做法
  • 牛奶雞蛋羹怎麼做-牛奶雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料牛奶(一盒)雞蛋(3個)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加適量鹽攪拌均勻,再倒入牛奶。2、攪拌均勻後,舀掉泡泡。3、放入燒開水的蒸鍋中,倒扣一個碗,蓋蓋子蒸10分鐘即可。4、出鍋,白白嫩嫩。...
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鮮鮑蛋羹的做法 誰會介意鮮上加鮮-----鮮鮑蛋羹 鮮鮑蛋羹怎麼做
  • 鮮鮑蛋羹的做法 誰會介意鮮上加鮮-----鮮鮑蛋羹 鮮鮑蛋羹怎麼做

  • “週末沒事就去逛了逛海鮮市場,買了一些鮑魚、生蠔什麼的回來,鮑魚一部分用來烤,一部分做成了蛋羹,這次買的鮑魚真的是有史以為最鮮的一次,從哪裏體現呢,小熊把鮑魚殺了後,過了一陣,我在上面淋蒸魚豉油,沒想到鮑魚就縮起來了,把我嚇壞了,看到還在動的鮑魚,真是不忍心再往下做了,又等了...
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三鮮雞蛋羹怎麼做-三鮮雞蛋羹的做法
  • 三鮮雞蛋羹怎麼做-三鮮雞蛋羹的做法

  • “普通蒸蛋,有了澆頭,瞬間變得高大上和風味獨特與濃郁。常見的澆頭有青蔬類的青豆類,海鮮類的蝦,肉類的雞肉,雜醬,肉末,菌類的香菇等清淡不失鮮香,鮮嫩不失口感。”食材明細主料雞蛋(四個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)青豌豆(適量)幹蝦(適量)紅彩椒(適量)小葱(適量)大葱(適量)老薑(適量)火腿腸(適...
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鮮美雞蛋羹怎麼做-鮮美雞蛋羹的做法
  • 鮮美雞蛋羹怎麼做-鮮美雞蛋羹的做法

  • “最近舌頭壞了,不能吃硬東西,辣的,所以軟軟的雞蛋羹入口即化,還好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(少量)香菜(適量)水(適量)蝦(1只)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美雞蛋羹的做法步驟1、1:兩個雞蛋,加水至碗滿,用筷子攪拌,直到均勻出現氣泡。2、2:將碗放進蒸鍋裏,蒸10鍾,蝦單獨放到蒸...
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牛奶雞蛋羹的做法 香蕉牛奶雞蛋羹 牛奶雞蛋羹怎麼做
  • 牛奶雞蛋羹的做法 香蕉牛奶雞蛋羹 牛奶雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料香蕉(1根,中型)輔料純牛奶(100ml)雞蛋(1個)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋羹的做法步驟1、香蕉去皮用勺子壓成泥;*不需要太認真仔細和使勁,有點顆粒也沒關係哈。不過是給小寶寶吃的話,那還是使勁壓吧;2、雞蛋磕入碗中,充份打散;3、將香蕉泥、雞蛋液和純牛奶混...
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