![大碗魚怎麼做-大碗魚的做法]( "大碗魚怎麼做-大碗魚的做法")
- “過節期間，給大家獻上一道比較喜慶的湖北家常菜——大碗魚。祝各位親們春節快樂！和每個城市一段時間就會流行一種美食一樣，大碗魚以它樸實的大碗、親民的風格、鮮辣的口感等特色，衝擊着每個人的味蕾。連湯帶魚的一大碗，飄着香味辣味就上了桌，看着就透出一股農家飯的親切勁兒，吃...
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![延邊大碗冷麪怎麼做-延邊大碗冷麪的做法]( "延邊大碗冷麪怎麼做-延邊大碗冷麪的做法")
- “酸甜爽口。”食材明細主料蕎麥麪（適量）牛肉（適量）朝鮮泡菜（適量）辣椒醬（適量）輔料黃瓜（10g）雞蛋（1個）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）延邊大碗冷麪的做法步驟1、牛肉整塊燙煮出血沫後撈出洗淨，將湯料方全部入內加水熬製2個小時，滾開後轉小火慢熬，45分鐘後撈出牛肉。牛肉冷水急冷後切...
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![大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法]( "大米麪碗糕怎麼做-大米麪碗糕的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）大米麪（100g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）雞蛋（1個）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大米麪碗糕的做法步驟1、容器中放入500克麪粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一個雞蛋。2、加入360克水和成麪糰。3、碗中刷油。4、分成六分放入碗中。5、發...
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![大碗海鮮麪的做法 【大碗海鮮麪】--使勁吸溜吃的大碗海鮮麪 大碗海鮮麪怎麼做]( "大碗海鮮麪的做法 【大碗海鮮麪】--使勁吸溜吃的大碗海鮮麪 大碗海鮮麪怎麼做")
- “海鮮麪做為海邊長大的人是餐桌上最生活、最常態的一碗麪。海鮮麪的做法非常簡單，形式也不拘一格，你家冰箱貯藏的任何海鮮都可以拿來烹飪，各種海鮮隨意用、各種材料隨意加，只要你喜歡，適合你的口味就好。吃麪條在我個人的飲食感悟中必須要用大碗來盛裝，大碗容器可以將麪條與滷...
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![油潑大碗寬面怎麼做-油潑大碗寬面的做法]( "油潑大碗寬面怎麼做-油潑大碗寬面的做法")
- “每一種面都有一種情懷，陝西的面又極其豐富。非常時期，蔬菜匱乏，對於我們只要有一碗筋道可口的寬面，就很幸福了！美味享用之後，繼續宅的生活！”食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）温水（適量）菠菜（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![大碗寬面的做法 十七的大碗寬面 大碗寬面怎麼做]( "大碗寬面的做法 十七的大碗寬面 大碗寬面怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）清水（150g）輔料西紅柿（適量）油菜（適量）牛肉（適量）葱（適量）姜（適量）調料生抽（1匙）海鮮醬油（1匙）食鹽（1/2小勺）十三香（1/5小勺）白糖（1/4小勺）澱粉（1匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大碗寬面的做法步驟1、新鮮嫩牛肉切片用澱粉抓勻，入油鍋翻炒，加入其他調料和葱姜。炒熟盛出...
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![大碗蒸豬血怎麼做-大碗蒸豬血的做法]( "大碗蒸豬血怎麼做-大碗蒸豬血的做法")
- “豬血又稱紅豆付，富含多種人體必需營養元素，常期食用有益身體健康！”食材明細主料豬血（170毫升）輔料料酒（少許）姜沫（少許）葱花（適量）精鹽（適量）肥肉沫（少量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大碗蒸豬血的做法步驟1、新鮮豬血170毫升。2、兑60度左右温水400毫升攪拌均勺！3、加豆...
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![大碗胖頭魚怎麼做-大碗胖頭魚的做法]( "大碗胖頭魚怎麼做-大碗胖頭魚的做法")
- “胖頭魚又叫大頭魚，有温補效果，還能起到治療耳鳴，頭暈目眩的作用，對軟化血管降低血脂以及健腦，延緩衰老都非常有好處。（本人今天魚沒煎好，多多包涵）”食材明細主料胖頭魚（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大碗胖頭魚的做法步驟1...
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![大碗麪怎麼做-大碗麪的做法]( "大碗麪怎麼做-大碗麪的做法")
- “大碗麪，好吃營養面”食材明細主料麪條（100克）滷蛋（一個）肉臊子（100克）輔料鹽（適量）鮮湯（一碗）香油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大碗麪的做法步驟1、滷蛋，炒好的肉臊子2、備鮮湯，3、鮮湯燒開4、面加放進開水加鹽煮熟5、撈出鮮湯碗裏6、放上炒好的肉臊子，滷湯，撒上香葱，淋上香油...
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![碗蒸魚怎麼做-碗蒸魚的做法]( "碗蒸魚怎麼做-碗蒸魚的做法")
- “傳統菜餚。魚肉切丁，碼味掛糊，炸至金黃，再上籠蒸熟，香味濃郁，回味無窮。”食材明細主料鯉魚（1500克）輔料紅薯澱粉（適量）雞蛋（1個）調料葱姜花椒水（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）生抽（少許）味精（少許）八角（1個）香菜（少許）白酒（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碗蒸魚的做法步驟1、魚收拾乾淨，從中...
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![大碗雞怎麼做-大碗雞的做法]( "大碗雞怎麼做-大碗雞的做法")
- 食材明細主料青腳雞（適量）洋葱（適量）土豆（適量）辣椒（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）八角（適量）雞精（適量）生抽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大碗雞的做法步驟1、雞清理好切塊，鍋里加油燒熱放幹辣椒姜八角炒香，放雞翻炒出油2、雞炒出油後，放洋葱番茄翻炒3、小火炒...
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![魚丸蘑菇碗麪怎麼做-魚丸蘑菇碗麪的做法]( "魚丸蘑菇碗麪怎麼做-魚丸蘑菇碗麪的做法")
- 食材明細主料海欣魚丸（適量）白蘑菇（適量）姜（適量）小香葱（適量）白胡椒（適量）掛麪（適量）水煮雞蛋（1個）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）玉米油（適量）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚丸蘑菇碗麪的做法步驟1、準備好食材2、用電壓鍋水沸後下掛麪3、用筷子攪散，虛蓋鍋蓋煮開鍋後斷電備用（用電壓鍋煮麪省...
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![大碗冬瓜雞怎麼做-大碗冬瓜雞的做法]( "大碗冬瓜雞怎麼做-大碗冬瓜雞的做法")
- “大碗冬瓜雞：雞肉嫩滑，冬瓜軟糯，口感清新。菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料淨雞（500克）冬瓜（150克）葱段（10克）薑片（10克）拍蒜（10克）輔料八角（5克）小米椒（5克）老抽（3克）味達美（4克）胡椒粉（1克）料酒（8克）芝麻油（適量）花椒（5克）鹽（4克）味精（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大碗冬瓜雞的做法步驟1、備...
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![大碗寬面怎麼做-大碗寬面的做法]( "大碗寬面怎麼做-大碗寬面的做法")
- “陝西妹子教你做正宗褲帶面，簡單好做又好吃！”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜（適量）大蒜（適量）小葱（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碗寬面的做法步驟1、和麪不再贅述，在水裏加點鹽，再和麪，面會比較勁道！把和好的面，醒半小時，然後切成長條，搓圓潤。2、把...
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![大碗菜花怎麼做-大碗菜花的做法]( "大碗菜花怎麼做-大碗菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（450克）輔料小紅辣椒（3個）配料蒜（4瓣）小香葱（6棵）蠔油（15ml）鹽（3克）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大碗菜花的做法步驟1、菜花掰成均勻的小朵放入鹽水裏浸泡片刻（如果菜花有蟲子經過鹽水浸泡，蟲子會從花朵裏跑出來。）2、蒜拍鬆、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。3...
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![大碗蘿蔔怎麼做-大碗蘿蔔的做法]( "大碗蘿蔔怎麼做-大碗蘿蔔的做法")
- “蘿蔔全身都是寶，將蘿蔔與肉一起燒着吃，特別能調節內火更能起到補氣順氣的營養滋補作用。很普通的家常小菜，卻是讓人很惦記的味道，雖然每天美食不斷，但是還是有些想念那種質樸的味道了，不過有時候想想，美食和生活是一樣的，雖然需要有小驚喜小浪漫的點綴，但是平淡才是生活的本質，今...
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![大碗寬面的做法 大碗寬面——配詳細步驟圖 大碗寬面怎麼做]( "大碗寬面的做法 大碗寬面——配詳細步驟圖 大碗寬面怎麼做")
- “你看這碗又大又圓/相聚就要舉起杯/你看這面又長又寬/武俠小説看流淚/從來不相信魔鬼/有時生活特別累/別饞大碗寬面別流淚/這碗大/千萬別虛榮心作祟/真心話/這大碗寬面也很貴NO~~~大碗寬面一點也不貴，聽了吳亦凡的【大碗寬面】腦海裏一直有個畫面，CUCU動手做了一碗寬面，好...
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![大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法]( "大米碗糕怎麼做-大米碗糕的做法")
- “數年前，看到某節目有大廚教做老北京碗糕，整個過程早已印象模糊，只記得那個要點：發酵後加入泡打粉，上蒸籠旺火足氣。據説這樣做出來的碗糕十分暄騰。又一次折騰米發糕，懶得煮漿兩次發酵，乾脆就來個老北京碗糕。待裝模入鍋，忽生疑慮：老北京碗糕用的是大米麪還是小麥面呢？但這並沒有...
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![黃燜帶魚蒸碗怎麼做-黃燜帶魚蒸碗的做法]( "黃燜帶魚蒸碗怎麼做-黃燜帶魚蒸碗的做法")
- “摘自網絡：蒸碗是古城西安有名的一道美食，因為食材要放在碗內然後用火蒸而得名，蒸碗香味濃郁、老少皆宜，特別在年關時節，更受備受大家關注。西安的八大蒸碗分別是：小酥肉、條子肉、黃燜仔雞、黃燜帶魚、四喜丸子、酥牛肉、扒羊肉和八寶甜飯。蒸碗一般都是先將各色菜餚加工成半...
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![一碗鯽魚湯怎麼做-一碗鯽魚湯的做法]( "一碗鯽魚湯怎麼做-一碗鯽魚湯的做法")
- “鯽魚湯，鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除濕、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料高湯（1L）鹽（5克）老薑（1塊）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一碗鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚去肚，洗淨。2、平底鍋用老薑抹。3、將鯽魚放入倒油的平...
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![大碗肝片的做法 美好香辣醬，十大創意菜品之大碗肝片 大碗肝片怎麼做]( "大碗肝片的做法 美好香辣醬，十大創意菜品之大碗肝片 大碗肝片怎麼做")
- “讓我口水流不停的創意菜品又來啦！菜根小廚的何斌師傅還真是能抓住食客的胃啊。將菜品與餐餐香結合，成就了這麼一道“大碗肝片”！誰也不能搶喲！”食材明細主料泡椒（適量）萵筍（適量）青筍頭（適量）芹菜（適量）豬肝（適量）輔料餐餐香（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）醪糟（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）味精（適...
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![大碗菜怎麼做-大碗菜的做法]( "大碗菜怎麼做-大碗菜的做法")
- 食材明細主料玉米（1個）速凍丸子類（適量）生菜（適量）白菜（適量）海帶（適量）油豆腐（適量）金針菇（適量）紅薯粉（適量）輔料自制辣椒油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大碗菜的做法步驟1、玉米洗淨切塊2、紅薯粉用水泡軟3、之前剩下的速凍丸子4、金針菇切去頭部洗淨...
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![私家老碗魚怎麼做-私家老碗魚的做法]( "私家老碗魚怎麼做-私家老碗魚的做法")
- 食材明細主料花鰱或草魚（適量）輔料紅薯粉條（適量）白菜（適量）羊血（適量）香菜（適量）薑片（適量）蒜苗（適量）幹辣椒（適量）嫩豆腐（適量）配料豆瓣醬（適量）辣椒紅油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私家老碗魚的做法步驟1、把魚切成塊2、切幾片姜放進魚塊裏，加點鹽醃漬一下3、撒上澱粉4、把...
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![碗蒸魚塊怎麼做-碗蒸魚塊的做法]( "碗蒸魚塊怎麼做-碗蒸魚塊的做法")
- “簡單快捷，滑嫩爽口。上一個菜譜的姊妹篇。魚塊一次可以多炸一些，冷凍保存，分次食用。”食材明細主料炸魚塊（適量）輔料香菜（少許）調料生抽（少許）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）胡椒粉（少許）剁辣椒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗蒸魚塊的做法步驟1、將炸好的魚塊碼入碗中。（前面...
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![大碗花菜怎麼做-大碗花菜的做法]( "大碗花菜怎麼做-大碗花菜的做法")
- “曾經在某家酒店吃過，感覺味道不錯，所以自己嘗試一下。”食材明細主料花菜（300克）五花肉（150克）輔料食用鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大碗花菜的做法步驟1、五花肉提前淖水，切薄片，花菜洗乾淨，用手掰小塊。2、鍋倒入油，燒至約12...
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味味甜
