- “女人衣櫥裏的花裙,也可以裝飾到蛋糕上,還美美噠!”食材明細主料八寸蛋糕坯(1個)淡奶油(800g)細砂糖(80g)朗姆酒(適量)草莓(適量)紫薯粉(3g)輔料淡奶油(10g)德芙黑巧克力(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花裙蛋糕的做法步驟1、製作甘納許,黑巧克力與淡奶油1:1混合,隔温水融合2、準備...
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- “美美的玫瑰花裙蛋糕,像一個出嫁的公主,這是做給老公姐姐的生日蛋糕,她非常喜歡,柔軟的戚風底,夾心是滿滿的芒果,奶油抹的薄薄的吃起來香軟不膩,每人都吃了一大塊。”食材明細主料雞蛋(5個)蛋糕粉(90G)玫瑰花(一支)淡奶油(350G)輔料白糖(50+25G)玉米油(40G)水(65ML)芒果(一個)甜味(口味)烤(工藝)數...
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- 食材明細主料麪粉(200g)裙帶菜(100g)雞蛋(100g)輔料油(10g)鹽(適量)濃縮火腿汁(適量)花椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜蛋花面疙瘩的做法步驟1、1、前期工作。裙帶菜冷水泡發,揉麪。2、麪糰軟硬適中,放置片刻。3、把面用手隨意捏出一個個麪疙瘩,可適量沾點冷油,方便成形...
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- “我超愛鮮花美食,尤其是玫瑰和桂花,每年都絕對不會錯過的。今年桂花開放的季節,也做了不少的桂花醬,但目前還沒有醃製好,但去年做得桂花醬還有1瓶沒有吃完,立即拿出來要吃掉它。這款桂花小蛋糕就誕生啦。今天的這個小蛋糕用的是柴雞蛋,個頭小,但蛋黃大,而且我是用了3個蛋的蛋清,而...
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- “這個也是親親春遊的小蛋糕,那天做了一晚上六個品種、一大包,兩種是紙杯,另外是各種花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店裏絕對沒得賣的,親親回來説好多人搶哦、因為‘大家都沒見過那些樣子的’還一臉的委屈‘我一個都沒吃到好伐’這種樣子的、親親留了幾個回來‘我最喜歡這個樣子...
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- “烤箱O(∩_∩)O~~不斷摸索中。本來是用酵母的,我試試改良劑。(因為我做的饅頭沒有外面的鬆泡,一個認識的白案師傅給我一包試試看的)”食材明細主料高粉(適量)輔料牛奶(適量)饅頭改良劑(適量)油(適量)雞蛋(適量)花生醬(適量)配料白砂糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生醬...
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- 食材明細主料芭比戚風(8寸一個)輔料淡奶油(500克)細砂糖(40克)粉紅色素(少許)水果(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)裙邊芭比蛋糕的做法步驟1、事先烤制一個8寸芭比蛋糕。2、徹底晾涼後切成4片。同時打發好淡奶油,切好夾餡的水果。3、沒一層蛋糕中間抹上一層奶油,鋪上一層水...
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- 食材明細主料葱(10克)蒜(5克)香菜(5克)雞蛋(2個)裙帶菜(20克)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裙帶菜蛋花湯的做法步驟1、在市場買到的乾製的裙帶菜2、將裙帶菜泡發起來3、泡好的裙帶菜清水洗淨簡單切一下4、葱和蒜切成碎末備用5、鍋中放底油加熱放入葱、蒜爆香...
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- 食材明細主料幹海裙帶(少量)雞蛋(一個)輔料生薑片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海裙帶蛋花湯的做法步驟1、幹海裙帶菜取一小撮。2、放清水泡發3、五分鐘左右就泡發了,特別快。清洗幾遍,看有無雜質和泥沙,瀝乾水。4、鍋預熱,放油,放入生薑片,爆香三十秒。...
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- “最近瘋狂的迷上了裱花蛋糕,第二個作品,看起來比第一個好些了,可是裱花的時候還是手抖,淡奶油非常容易化,我想經過努力我會進步的!加油!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)草莓(300g)輔料淡奶油(400g)糖粉(60g)奶油霜(300g)色素(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小碎花蛋糕的做法步驟1、做...
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- “蛋糕有好多種,做杯蛋糕容易成功,再加點心思,可以愉悦大家、慰勞自己,當早餐、下午茶甜點都可以,如果遇上聚會,做杯蛋糕好過做大蛋糕,到場時不用切,愛吃的來一個,不愛吃的也當充充會場。”食材明細主料雞蛋(3枚)白糖(6大匙)香精(1小匙)無鹽黃油(6大匙)煉奶(2大匙)泡打粉(1/3小匙)精鹽(1/8小匙)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近你身邊有沒有女孩子過生日呢?如果有,就趁着這個機會來滿足她的少女心吧,試着自己做個玫瑰花裙蛋糕送給她~玫瑰花裙蛋糕這個蛋糕聽起來就很不錯呢,滿滿的少女心,口感也十分美味哦,絕對能使她的生日過得十分...
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- “詩心作為一雙兒女的媽媽,雖然戀愛已經好像是很久以前的事情了,但是,對於初戀的那份感覺,回想起來依然是怦然心動、記憶深刻,也許,這是因為那是我唯一的一次戀愛,也是我的婚姻。這個小小的花束蛋糕,出自一個90後小夥的雙手,目的很簡單,説是要送她的女朋友一束可以吃的“鮮花”。”...
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- “甜點,女生無一例外的都喜歡,那是因為甜蜜的食物可以給我們帶來愉悦的心情,不管是作為早餐或者茶點都是很不錯的,尤其是自己悠然的做出一款漂亮的甜點,佐上一杯濃郁的咖啡,美妙的下午時光就在我們喜歡的美食裏。。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60克)低筋麪粉(80克)輔料玉米油(40克)白...
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- 食材明細主料雞蛋(5個(白黃分離))牛奶(40ml)糖(60g)植物油(40ml)低粉(60g)鹽(1g)泡打粉(1g)輔料堅果碎(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花型小蛋糕的做法步驟1、蛋黃(4個)用手工打蛋器打散;2、蛋黃糊中分3次加入白糖(共30g),加一次,攪勻後再加第二次;3、蛋黃糊中分三次加入植物油,加一次,攪...
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- “買烘焙材料送了幾隻小紙模,孩子説很可愛,要用可愛的紙盒給他做蛋糕,用家裏僅剩的2個雞蛋做了迷你小蛋糕,孩子一下子吃了2個,吃完還不忘記説下次再做”食材明細主料低筋麪粉(32克)玉米油(12克)水(15克)白砂糖(35克)雞蛋(2個)輔料奶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棉花小蛋糕的...
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- “一道簡簡單單的裙帶菜豆腐蛋花湯,清脂瘦身、美容養顏。”食材明細主料裙帶菜(20g)豆腐(1小塊)雞蛋(1g)輔料小葱(1顆)枸杞(適量)蝦皮(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(1勺)雞精(半勺)香油(少許)花生油(適量)料酒(2滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜豆腐蛋花湯的做法步驟1、準備食材。2、裙帶菜...
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- “無論哪個年齡段的女生,都有一顆少女心,所以這款蛋糕也是適合各種女生送,只不過換換樣子的款式,做了兩種,大家都很喜歡。”食材明細主料心形蛋糕胚(1個)淡奶油(適量)鮮花(4朵)水果(2至3種)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美美的鮮花裙子蛋糕的做法步驟1、參照胖胖魚蛋糕方子,用心...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:90玉米油:50牛奶:60雞蛋:4個檸檬汁:5滴白糖:80輔料巧克力醬:少許玫瑰花:2朵具體步驟1.在一個乾淨的容器中倒入植物油和牛奶。攪拌均勻。2.加入20克白糖攪拌均勻。3.這時候把雞蛋分出來的蛋黃也加入,攪...
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- “這個小猴子存在心裏,攢了許久,終於可以實現。可可戚風做坯,可以配合小猴的棕色猴毛。而為了配合可可戚風的味道,在打棕色奶油的時候又加了些許可可粉,讓奶油也帶上可可的味道。或許用巧克力醬什麼的會更好,不過當時沒想起來。擠花很簡單,只是臉型描繪好像差了點兒,五官似乎也不...
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- “裙帶是藻類海帶科海草,營養價值很高,豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有生理功能的活性成分,具有利尿消腫、消痰軟堅、促進排便等功效。做湯味道很鮮美”食材明細主料裙帶菜(適量)輔料雞蛋(2顆)西紅柿(1個)調料食鹽...
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- “用老公520送的玫瑰花瓣做個蛋糕,心情美美嗒”食材明細主料淡奶油(200g)蛋糕粉(85g)雞蛋(5個)玫瑰花瓣(若干)輔料糖(50g(蛋白30g,蛋糕體20g)油桃(一個)櫻桃(若干)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)浪漫紅裙蛋糕的做法步驟1、按君之的方子烤戚風2、淡奶油隔冰水打發3、油桃切丁,與兩勺奶油...
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- “相信每個女生都有一個童話般的公主夢,公主的裙子一定是最漂亮最奢華的。今天這款蛋糕就當滿足你一個小小的心願,褶皺的花邊裙襬還有薔薇花朵的裝飾點綴,淡淡的粉紅色就好似一件漂亮的公主長裙。不論是送女友還是送孩子都是個很好的選擇。情人節已經臨近,送她一份你親手製作...
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- “學廚的花型12連模,做出來花朵小蛋糕真的是超級美貌,用的是瑪德琳的配方,簡單易操作”食材明細主料雞蛋(2個)泡打粉(2克)黃油(100克)低筋粉(100克)輔料香草精(1/4茶匙)糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化2、雞蛋打入打蛋盆,加入糖粉和香草...
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- “營養、美味😊~”食材明細主料雞蛋(1個)裙帶菜(1小把)西紅柿(1個)蝦皮(1小把)豆腐(50g)青菜芯(1小把)輔料香菜(1根)調料鹽(1小勺)白胡椒碎(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裙帶菜蛋花湯的做法步驟1、【食材】1小把裙帶菜提前泡發好、1小把蝦皮、1小把青菜芯、50克嫩豆腐切丁。2、1...
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