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關於包餡魚丸(豬肉香葱)怎麼做的餐飲百科

包餡魚丸(豬肉香葱)怎麼做-包餡魚丸(豬肉香葱)的做法
  • 包餡魚丸(豬肉香葱)怎麼做-包餡魚丸(豬肉香葱)的做法

  • “非常的簡單好做,成品很Q彈,味道鮮美。”食材明細外皮河鱸魚(半片190g)白胡椒粉(適量)葱姜水(40g)料酒(15g)蛋白(1個(38)g)鹽(3g)玉米澱粉(10g)內餡豬肉餡(50g)香葱(3g)白胡椒粉(適量)蠔油(3g)甜麪醬(5g)料酒(1勺)花椒大料水(1大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)包餡魚丸(豬肉香葱)的做法步驟1、鱸...
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豬肉大葱餡的做法 包子◆豬肉大葱餡 豬肉大葱餡怎麼做
  • 豬肉大葱餡的做法 包子◆豬肉大葱餡 豬肉大葱餡怎麼做

  • “肉餡鮮美,營養豐富。”食材明細主料中筋粉(500克)酵母粉(5克)鹼面(1克)輔料豬肉餡(200克)大葱(1根)姜(2片)配料色拉油(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱餡的做法步驟1、麪粉加酵母和成較軟一點的麪糰;2、姜、葱切末;3、色拉油加熱,放涼,倒入裝有葱末...
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大葱豬肉餡怎麼做-大葱豬肉餡的做法
  • 大葱豬肉餡怎麼做-大葱豬肉餡的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(200g)輔料大葱(200g)調料鹽(3g)雞精(1g)姜粉(0.5g)五香粉(0.5g)胡椒粉(0.5g)料酒(10g)花生油(35g)生抽(7g)老抽(3g)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱豬肉餡的做法步驟1、大葱去老皮,改刀。2、豬肉洗淨,先切片。再剁碎。3、豬肉餡放鹽雞精五香粉胡椒粉姜粉,4、放生抽老抽料...
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洋葱豬肉餡餡餅怎麼做-洋葱豬肉餡餡餅的做法
  • 洋葱豬肉餡餡餅怎麼做-洋葱豬肉餡餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)洋葱(200克)豬肉末(180克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肉餡餡餅的做法步驟1、食材:麪粉、洋葱(已清洗)、豬肉末2、將已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、擱入大碗中。4、隨後,合入豬肉末。5、加適量的料酒。6...
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豬肉香葱餡柳葉包怎麼做-豬肉香葱餡柳葉包的做法
  • 豬肉香葱餡柳葉包怎麼做-豬肉香葱餡柳葉包的做法

  • “肉包子是我家孩子最喜歡吃的,以前總是做普通形狀的餃子,今天換了形狀,做了幾個柳葉包。”食材明細主料麪粉(300克)水(160克)酵母(3克)輔料豬肉餡(200克)小香葱(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉香葱餡柳葉包的做法步驟...
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香菇大葱豬肉餡餃子怎麼做-香菇大葱豬肉餡餃子的做法
  • 香菇大葱豬肉餡餃子怎麼做-香菇大葱豬肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)清水(適量)香菇(十來朵)大葱(半根)輔料蠔油(一大勺)醬油(兩勺)花椒油(幾滴)香油(一勺)食用油(適量)鹽(兩匙)雞精(半匙)十三香(少許)料酒(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇大葱豬肉餡餃子的做法步驟1、香菇用清水泡發並洗乾淨。2、將香菇放進碎菜器攪碎。3、肉餡加...
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香葱豬肉餡小包子怎麼做-香葱豬肉餡小包子的做法
  • 香葱豬肉餡小包子怎麼做-香葱豬肉餡小包子的做法

  • “香葱豬肉小包子很受我家孩子的歡迎,今天又給她們做了些小包子當明天的早餐。”食材明細主料中筋麪粉(300克)水(160克)酵母(3克)糖(10克)油(5克)輔料香葱(100克)豬肉餡(250克)植物油(20克)香油(5克)醬油(12克)料酒(10克)花椒粉(適量)姜粉(1克)雞精(5克)鹽(4克)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香葱豬肉...
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豬肉洋葱餡餅的做法 【煙台】豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做
  • 豬肉洋葱餡餅的做法 【煙台】豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做

  • “你有吃過外酥內軟,一口咬下去滿嘴流湯汁的那種餡餅嗎?如果沒有那就試試看吧。洋葱和豬肉搭配真的非常非常香。作為早餐,再搭配一碗米粥和一個水煮蛋,那就更加完美了。”食材明細主料麪粉(300g)開水(適量)豬肉(100g)胡蘿蔔(1根)洋葱(小半個)輔料鹽(3g)生薑(1塊)大葱(1截)生抽(1勺)老抽(1茶匙)胡...
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韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法 韭菜瘦肉餡蒸包&香葱瘦肉餡蒸餃 韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃怎麼做
葱香豬肉小煎包怎麼做-葱香豬肉小煎包的做法
  • 葱香豬肉小煎包怎麼做-葱香豬肉小煎包的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)葱(一斤)麪粉(300克)輔料姜(50克)生抽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(少量)酵母粉(30克)温水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提前一天做好,冰凍一夜好包,將豬肉,姜粒,生抽,耗油,醬油全部倒入盆裏均勻攪拌2、一早將面發好3...
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香芹餡豬肉大包子怎麼做-香芹餡豬肉大包子的做法
  • 香芹餡豬肉大包子怎麼做-香芹餡豬肉大包子的做法

  • “芹菜是自己種的,一年播種可以連年換茬吃,今年開春以來還是第一次收割。小心翼翼的把整棵芹菜的周邊長得壯實的枝葉剪下來,把嫩嫩的菜心留着再慢慢長大。這種香芹味濃得不得了,蹲在芹菜地裏就能聞到濃濃的清香味,很是舒服。趁今天休息剪下來3斤多的芹菜,包包子吃,目的還是想學...
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葱香豬肉包怎麼做-葱香豬肉包的做法
  • 葱香豬肉包怎麼做-葱香豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)肉餡(適量)葱(適量)輔料水(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香豬肉包的做法步驟1、在麪粉裏放酵母粉,用温水和麪,水分幾次倒進去,醒兩個小時。2、將醒好的麪糰用手揉把空氣排出。3、揉好的麪糰分成兩份,切成劑子。4...
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豬肉葱香水煎包怎麼做-豬肉葱香水煎包的做法
  • 豬肉葱香水煎包怎麼做-豬肉葱香水煎包的做法

  • “這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大葱和小葱,葱香濃郁,非常美味。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)大葱(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)香油(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)神級(難度)豬肉葱香水煎包的做法步...
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豬肉茴香餡包子怎麼做-豬肉茴香餡包子的做法
  • 豬肉茴香餡包子怎麼做-豬肉茴香餡包子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料雞蛋清(適量)自發粉(適量)温水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱薑末(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽,胡椒粉,葱薑末,醬油,香油,雞蛋清,丁點料酒,按一個方向攪打均勻。2、切好的茴香碎...
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肉鬆餡香葱包怎麼做-肉鬆餡香葱包的做法
  • 肉鬆餡香葱包怎麼做-肉鬆餡香葱包的做法

  • “家裏的肉鬆太多了,處理的方式拿來做麪包最好,算是換個吃法吧”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)黃油(25克)糖(30克)肉鬆(100克)輔料酵母(2.5克)鹽(2克)水(140克)葱花(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆餡香葱包的做法步驟1、所需材料2、所需材料3、除黃油外,將牛奶,酵母...
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洋葱豬肉餡包子怎麼做-洋葱豬肉餡包子的做法
  • 洋葱豬肉餡包子怎麼做-洋葱豬肉餡包子的做法

  • “好長時間不做麪食啦,今天給孩子們做點包子,其實在現在吃上一頓沒包子很快的,從和麪到吃到嘴用了1小時40分。”食材明細主料發酵麪糰(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)輔料五香粉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱豬肉餡包子的做法步驟1、...
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大葱豬肉包的做法 大葱豬肉包和餡餅 大葱豬肉包怎麼做
  • 大葱豬肉包的做法 大葱豬肉包和餡餅 大葱豬肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)豬肉(適量)大葱(適量)酵母(5g)水(250g)輔料麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大葱豬肉包的做法步驟1、一斤麪粉半斤水加入5g酵母放入麪包機攪拌發酵,制蜂孔狀,且手指戳下不回縮,發酵好的麪糰排進氣孔2、豬肉和大葱切碎攪拌,按照...
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香菇大葱魚肉餡餅怎麼做-香菇大葱魚肉餡餅的做法
  • 香菇大葱魚肉餡餅怎麼做-香菇大葱魚肉餡餅的做法

  • 食材明細主料香菇(200克)大葱(100克)魚腩(100克)生薑(50克)雞蛋(1個)面(400克)輔料六月鮮醬油(3勺)料酒(2勺)胡椒粉(l勺)十三香(2勺)雞精(1勺)鹽(適量)花生油(適量)魚香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇大葱魚肉餡餅的做法步驟1、先把發麪和上待發2、準備食材3、魚腩與姜切成細絲4、在一越剁細碎...
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豬肉大葱餡的做法 餃子之豬肉大葱餡 豬肉大葱餡怎麼做
  • 豬肉大葱餡的做法 餃子之豬肉大葱餡 豬肉大葱餡怎麼做

  • “這幾天回孃家了,吃了餃子,有濃濃的媽媽味道”食材明細主料豬肉(500g)輔料大葱(100g)配料鹽(適量)十三香(一勺)色拉油(50g)醬油(50g)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱餡的做法步驟1、將豬肉餡加所有調料,提前煨一下,然後加入葱碎,順時針方向攪拌2、將醒好的餃子面揪成大...
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香葱豬肉餡餅怎麼做-香葱豬肉餡餅的做法
  • 香葱豬肉餡餅怎麼做-香葱豬肉餡餅的做法

  • “心姐的眼睛手術後一直沒有恢復視力,術後還會經常流眼淚頭疼,疼起來想多看會手機都會好辛苦。自從羣公開課轉過“美食相約部落”以貼子形式繼續教授親們後,心姐很久沒有將菜譜同步到美天了,實在對不起一直關注姐姐的親們,從今天起,心姐會盡量將自己沒同步的原創菜譜補上,後續發...
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豬肉洋葱餡餅的做法 【東北】豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做
  • 豬肉洋葱餡餅的做法 【東北】豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做

  • “餡餅做過很多次,但是總是不理想,餅皮總是感覺發硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃攤上的餡餅烙的挺好,發現生坯入鍋後有膨脹的效果,試想,何不加點酵母粉試一試?於是就有了這款美味餡餅的誕生。嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉餡(300g)洋葱...
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豬肉洋葱餡餅的做法 家常豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做
  • 豬肉洋葱餡餅的做法 家常豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做

  • “兒子不愛吃菜,所以隔一段時間就做點餡餅、包子、蒸餃之類的,可以把他平時不愛吃的菜切得碎碎的,和肉餡混在一起,用麪糰包上,一起混進肚肚裏。對於不愛吃菜的小朋友,這還真是一個好辦法呢。”食材明細主料中筋麪粉(麪皮材料)(300克)色拉油(麪皮材料)(15克)鹽(麪皮材料)(5克)水(麪皮材料)(180...
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圓葱豬肉餡餅的做法 圓葱豬肉餡餅簡單做法 圓葱豬肉餡餅怎麼做
  • 圓葱豬肉餡餅的做法 圓葱豬肉餡餅簡單做法 圓葱豬肉餡餅怎麼做

  • “薄皮大餡,口感相當不錯”食材明細主料豬肉(300克)毛葱(500克)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)圓葱豬肉餡餅的做法步驟1、和麪要很軟,靜止20分鐘,2、將肉餡和毛葱切碎,加入油、花椒麪、鹽等攪拌均勻,因為毛葱會出水,鹽要最後放。3、分成很小的麪糰,擀餅,期間如果面沾手,...
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香葱豬肉丸子怎麼做-香葱豬肉丸子的做法
  • 香葱豬肉丸子怎麼做-香葱豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料夾心肉((梅頭肉)500g)輔料冰水(90g)蛋清(1個)料酒(1大匙)鹽(8-10g)木薯澱粉(50g)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)油(10g)葱(2根(可不放))鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱豬肉丸子的做法步驟1、夾心肉(梅頭肉),買的時候讓師傅絞了。2、把絞肉放入料理機,加入冰水和料酒絞打。3、絞打成...
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香葱豬肉煎包怎麼做-香葱豬肉煎包的做法
  • 香葱豬肉煎包怎麼做-香葱豬肉煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱豬肉煎包的做法步驟1、肉切丁,香葱切碎,2、肉丁放進料理機裏,3、打成泥,4、加鹽,生抽,香葱,拌勻。。5、醒好的麪糰,6、分成同等份,7、壓平,8、放上肉泥,9、做成麪包形,10、倒扣在...
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