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關於後勤的餐飲百科

開加盟店如何管理後勤
  • 開加盟店如何管理後勤

  • 對於餐飲加盟店,大家應該都知道吧,也有很多的創業者想要開一家餐飲加盟店,市面上有很多的餐飲品牌,大家要選個靠譜的品牌,那麼開加盟店如何管理後勤?就讓我們一起來看一下吧。開加盟店如何管理後勤1.店鋪管理方面制度創建是很有必要的,而且還需要依據運行狀況來不斷完善,員工的...
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後勤管理有保障!-巴爐烤魚加盟連鎖店怎麼樣?新鮮健康好滋味
  • 後勤管理有保障!-巴爐烤魚加盟連鎖店怎麼樣?新鮮健康好滋味

  • 烤魚自古以來是人們聚會喜愛的美食,古人有火燎煙燻鯽魚肉,精工細作翡珠巖的美味,蘇軾也曾泛舟湖上親手炙魚,與友人共享美好時光。如今餐飲行業雖然處於低谷,但烤魚仍然熱火朝天,今天小編給大家推薦一家巴爐烤魚加盟連鎖店,源自於川蜀的經典美味,投資的好選擇。巴爐烤魚加盟連鎖店...
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有沒有哪些後勤保障支持的?-加盟奶茶店的話
  • 有沒有哪些後勤保障支持的?-加盟奶茶店的話

  • 餐飲提問:加盟奶茶店的話,有沒有哪些後勤保障支持的?惜68回答:你想開奶茶店,我建議首先別選擇加盟!加盟生意好不好先不説,選擇加盟之後就意味着設備原料需要從中購買!做生意本來就需要考慮成本,況且奶茶不是什麼祕製技術!建議你去學習技術!自己在開店方面再仔細斟酌一下!希望對你有所...
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因為他家新菜品上得很勤-慈溪這家中餐廳無論吃過多少回都不膩
  • 因為他家新菜品上得很勤-慈溪這家中餐廳無論吃過多少回都不膩

  • 唐雲軒家幾乎每次去我都能吃到他家的新品,雖然我不是三天兩頭去,但是每個月還是能去一兩次的。他家的新品我是沒踩過雷。看着菜單上新品的圖片點,實物與圖片相似率高達百分之九十。這家餐廳的價格稍微有點高,人均消費一般在七八十元左右。環境和服務絕對不會讓人失望。菜品方...
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豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做
  • 豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做

  • “買這隻豬蹄花了小爺我20多元。價錢好像8元一斤,是後腿賣家告訴我的。吃了兩天,實在是妙不可言啊,只有自己做出來的,才正在體會到一種油然而生的滿足幸福感!!!哈哈”食材明細主料豬蹄(一個)輔料咖喱(適量)茴香(適量)配料食鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然(口味)燜(...
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吃不得後果大得狠-喝酒後吃火龍果有啥後果
  • 吃不得後果大得狠-喝酒後吃火龍果有啥後果

  • 喝酒後吃火龍果,大家知不知道有啥後果呢?小編先從火龍果瞭解了一下,讓大家知道火龍果在喝酒之後產生的化學反應,也同時給大家科普了一下火龍果這種水果到底是個咋樣的水果與其他食物同吃又會有什麼樣的化學反應?一、喝酒後吃火龍果有什麼後果在喝酒的時候吃個普通的水果大多...
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深化健康油健康餐概念-金龍魚玉米油攜手華工後勤升級餐飲健康油
  • 深化健康油健康餐概念-金龍魚玉米油攜手華工後勤升級餐飲健康油

  • 2021《中國居民膳食指南》給出的指導從營養轉變到健康,意味着健康飲食成為國民飲食新要求。為推動餐飲健康油升級,近日,金龍魚玉米油攜手華工後勤、湖北省團餐協會,共同舉辦“健康油健康餐”升級啟動會—暨金龍魚玉米油&華工後勤戰略合作簽約儀式,打造戰略合作伙伴關係,共...
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節假日在家做個勤奮的廚娘吧!-自制蛋糕
  • 節假日在家做個勤奮的廚娘吧!-自制蛋糕

  • 蛋糕,相信大家都喜歡吃的吧,尤其是在下午來上一塊,與咖啡搭配在一起,可以消除內心的疲憊,恢復戰鬥力。蛋糕店裏的蛋糕種類很多,有些吃起來味道怪怪的,讓人不太放心;市面上還有一款微波爐蛋糕,按步驟做最後放微波爐裏“叮”一下即可,但蛋糕的味道與外表都會減分。其實在家自制蛋糕並...
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通勤午餐便當如何做簡單又好吃
  • 通勤午餐便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉類:1份蔬菜:2份-3份米飯:2份輔料具體步驟1.前一晚上預約米飯,起牀就能吃到剛蒸的米飯!2.前一晚上準備第二天的菜,分裝到保鮮盒裏,第二天早上再料理!確保最新鮮!3.中午打開便當盒!滿滿的幸福!...
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盤點立秋後食物-立秋後吃啥
  • 盤點立秋後食物-立秋後吃啥

  • 秋天來臨之前,是炎熱的酷夏,夏天天氣炎熱,人們的食慾在夏天也會普遍下降。而秋天的來臨,天氣轉涼,人們在飲食上也可以適當的食補,讓小編帶大家來看一下立秋後吃啥?立秋後吃啥1.吃秋茄立秋正是吃茄子的季節,秋天收成的茄子稱為秋茄,帶有獨特的清香,口感細膩,還能除秋燥。茄子做法也...
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勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做
  • 勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做

  • “年夜飯吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待,也是教育孩子的一次機會,長年菜中的芹菜,“芹”與“勤”諧音,教育小孩子要勤勞,只有勤勞才能獲得美好的生活。香芹炒雞蛋,家常小菜,美味,小朋友最愛,寓意也好,不放試試吧。”食材明細主料香芹(300克)土雞...
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萵筍削皮後切好後怎麼保存
  • 萵筍削皮後切好後怎麼保存

  • 萵筍吃的時候,需要把表面一層比較老的皮用刀削掉,然後露出裏面細嫩的果實來吃。那麼萵筍削皮後切好後怎麼保存呢?今天就來跟大家分享幾個非常實用的關於萵筍的保存方法。萵筍削皮後切好後怎麼保存1.真空保存萵筍切皮削皮切好之後,如果短時間不吃,或者需要放置時間比較久的情況...
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勤勞致富怎麼做-勤勞致富的做法
  • 勤勞致富怎麼做-勤勞致富的做法

  • “依然是春節吉祥菜。芹菜撈海蔘豆腐~芹撈參腐,又稱勤勞致富!”食材明細主料西芹(一根)海蔘(兩個)內酯豆腐(些許)輔料花生油(半匙)調料葱芽(些許)彩椒(小許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)勤勞致富的做法步驟1、取最粗的西芹,洗淨,去掉楞邊。2、斜切。3、再如此切。4、再豎...
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萵筍去皮後多久後變色
  • 萵筍去皮後多久後變色

  • 半天就會變色。萵筍去皮後就像蘋果一樣會被空氣氧化變成紅色,變色後的萵筍也可以吃,但是吃起來口感不爽脆鮮嫩,沒有之前的萵筍好吃,削掉紅色部分再食用。萵筍整體都變成紅色時,已經不新鮮或者完全被氧氣氧化到爛掉,最好不要吃,直接扔掉。有些萵筍是中間變紅色,可能是天氣太乾燥或...
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如意勤財怎麼做-如意勤財的做法
  • 如意勤財怎麼做-如意勤財的做法

  • “春節吉祥菜~海米炒鳳尾芹菜”食材明細主料西芹(一根)金鈎海米(一把)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)調料食鹽(適量)姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意勤財的做法步驟1、西芹洗淨去楞。2、斜切,然後改刀。3、冷水浸泡。4、泡出鳳尾狀。5、瀝乾水分備用。6、金鈎海米洗淨,冷水下...
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產後能喝甜酒嗎-產後喝甜酒
  • 產後能喝甜酒嗎-產後喝甜酒

  • 產後喝甜酒的問題,相信很多產後的人都是非常的想了解的,因為產後的身體是非常的虛弱的,錯誤的食用可能會對身體造成一定的傷害的。今天小編給大家分享一下這個小問題,幫助大家解決一下生活當中的小問題,讓大家對甜酒有更進一步的瞭解。一、產後喝甜酒產婦可以喝甜酒嗎產婦可以...
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勤匠火鍋加盟費多少錢
  • 勤匠火鍋加盟費多少錢

  • 餐飲提問:勤匠火鍋加盟費多少錢帥濤濤回答:烤匠加盟費在20萬到50萬之間,店鋪位置基本都是選擇在人流大的商場,所以租金會稍微的貴一些。...
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勤匠火鍋加盟多少錢
  • 勤匠火鍋加盟多少錢

  • 勤匠火鍋的總部團隊多年服務於火鍋行業,致力於把健康可口的火鍋呈現給廣大的消費者。這個品牌的美食對食材挑選很嚴謹,使用的都是最新鮮的食材,做出來的火鍋非常好吃。那麼勤匠火鍋加盟多少錢呢?我們看看下文吧。勤匠火鍋加盟多少錢1.加盟商需要一次性向總部繳納50000元的加...
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“勤”才有魚-芹菜雞蛋
  • “勤”才有魚-芹菜雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(三個)芹菜(適量)輔料葱(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)勤才有魚的做法步驟1、芹菜切絲入開水焯熟2、水煮蛋剝皮3、水煮蛋一切兩半4、半個蛋切三塊擺魚身5、另半個蛋切成三個月試型的6、擺好了一條魚7、兩條魚頭尾相接,成追逐狀8、芹菜圍大半圈成水草,綠...
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勤儉節約菜剩粥發糕如何做簡單又好吃
  • 勤儉節約菜剩粥發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘居家過日子,有點兒剩飯是在所難免的,所以作為吃貨,就得想辦法剩物利用,不能浪費糧食嘛,所以今天我就向大家推薦一道剩粥發糕,這道剩粥發糕美味好吃,而且有一定的營養,關鍵使這道菜品,他簡單易做,並且配有紅棗和枸杞...
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勤勞的青蛙王子怎麼做-勤勞的青蛙王子的做法
  • 勤勞的青蛙王子怎麼做-勤勞的青蛙王子的做法

  • 食材明細主料草莓(10克)獼猴桃(1個)龍眼(2個)黃瓜(1根)金桔(1個)荷蘭豆(1個)輔料沙拉醬(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)勤勞的青蛙王子的做法步驟1、準備原材料黃瓜、獼猴桃、荷蘭豆、龍眼、金桔、草莓、沙拉醬備用2、獼猴桃去皮切成薄片擺入盤中3、草莓切片、金桔去皮將桔瓣...
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勤匠火鍋加盟優勢
  • 勤匠火鍋加盟優勢

  • 現在火鍋的品牌真的是越來越多,整個火鍋市場可謂是百花齊放,其實從這裏就可以看出,火鍋市場的競爭還是非常大的,雖然説火鍋市場的競爭性大,但是前景依舊還是很大的,畢竟火鍋的顧客還是很多的,那麼就有很多人把投資目光看向了火鍋行業,要加盟的話,我還是推薦具有良好口碑和很大背景...
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卡通勤勞的小蜜蜂饅頭怎麼做-卡通勤勞的小蜜蜂饅頭的做法
  • 卡通勤勞的小蜜蜂饅頭怎麼做-卡通勤勞的小蜜蜂饅頭的做法

  • 食材明細主料白色麪糰(適量(發酵好的))黑色麪糰(適量(發酵好的))黃色麪糰(適量(發酵好的))紅色麪糰(適量(發酵好的))輔料白糖(15克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通勤勞的小蜜蜂饅頭的做法步驟1、260克南瓜糊加酵母粉攪拌均勻。2、加低粉攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰。3、菠菜...
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花菜焯水後過夜後能吃嗎
  • 花菜焯水後過夜後能吃嗎

  • 不能。煮熟的花菜不可以隔夜吃。部分綠葉類蔬菜含有較多的硝酸鹽,煮熟後如果放置時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,加熱也不能去除。根莖類和花菜類的硝酸鹽含量居中,莖葉類蔬菜含量最高。所以煮熟的食物建議當天吃完,不建議隔夜。...
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辛勤的小螞蟻怎麼做-辛勤的小螞蟻的做法
  • 辛勤的小螞蟻怎麼做-辛勤的小螞蟻的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)韭菜花(適量)葡萄(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)米飯(適量)輔料巧克力醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辛勤的小螞蟻的做法步驟1、準備食材2、葡萄做成螞蟻的身體,巧克力筆畫出螞蟻的觸角和手腳3、鵪鶉蛋對半切開,刻出花骨朵,韭菜花...
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