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關於徐孝洪的餐飲百科

做藝術之菜:“川菜匠人”徐孝洪-以匠人之心
  • 做藝術之菜:“川菜匠人”徐孝洪-以匠人之心

  • 我聽過醫學匠人華佗的故事,沉迷於小説匠人金庸的每一個文字,領略了音樂匠人貝多芬每一個跳動的音符。懂得人世間最珍貴、最不能代替的,就只有一個字“人”,人有情懷、有信念、有態度。世間再嘈雜,匠人的內心絕對必須是安靜安寧的。今天我想講“川菜匠人”——徐孝洪和他...
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洪湖三寶怎麼做-洪湖三寶的做法
  • 洪湖三寶怎麼做-洪湖三寶的做法

  • 食材明細主料菱角(適量)蓮藕(適量)蓮蓬(適量)秋葵(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洪湖三寶的做法步驟1、準備食材:菱角、蓮藕、蓮蓬、秋葵、胡蘿蔔。2、將蓮子剝皮,胡蘿蔔、蓮藕、菱角、秋葵切小塊。3、熱鍋倒油將圖2盤子裏的全部加入進行翻炒。4、翻...
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徐家煲怎麼做-徐家煲的做法
  • 徐家煲怎麼做-徐家煲的做法

  • “雞爪花蟹小龍蝦極品娃娃菜匯成一鍋大雜燴妙手偶得絕非刻意”食材明細主料花蟹(1個)雞爪(7個)小龍蝦(30個)葱(適量)姜(適量)糖(適量)輔料酒(適量)原味(口味)未知(難度)徐家煲的做法步驟1、2、3、4、5、6、...
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朱洪武豆腐怎麼做-朱洪武豆腐的做法
  • 朱洪武豆腐怎麼做-朱洪武豆腐的做法

  • “朱洪武豆腐也稱為鳳陽釀豆腐、瑪瑙白玉,是安徽省鳳陽縣特色名菜。這道菜的典故是:一日朱元璋在鳳陽城內的黃家小飯店裏討得一碗釀豆腐,吃後深感滋味極佳。以後,他便經常去這家飯店乞討釀豆腐。後來他穿上龍袍做了皇帝,便下令將鳳陽城內那家黃家小飯店的廚師召進了皇宮,專門為...
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孝感有壽司店?
  • 孝感有壽司店?

  • 餐飲提問:孝感有壽司店?SRX66回答:好像是沒有的。叫我大米辣回答:孝感沒有正規的壽司店但是乾坤購物夜市街上有一家外帶壽司味道不錯和壽司店裏的味道不差上下我也在孝感吃過幾次壽司都沒他家的壽司好吃...
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孝感冬至吃什麼
  • 孝感冬至吃什麼

  • 餃子。餃子是中國古代傳統食物,也是漢族傳統麪食。製作餃子的食材豐富,包括麪皮、精肉、蔬菜、佐料、蠔油、香油等。製作餃子使用的精肉,可以選擇豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等。包好的餃子可以煮着吃、煎着吃、炸着吃、烤着吃、烙着吃等。做好的餃子可以直接吃,也可以蘸着...
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孝感甜品店加盟
  • 孝感甜品店加盟

  • 心情不好的時候,想吃甜點;閒暇的時候,想吃甜點;和閨蜜約會時,想吃甜點。甜點似乎已經不僅僅是一種潮流,還是人們甚或中不可或缺的一部分。甜品可以撫慰大家在工作和生活中面臨的困難,讓人暫時忘卻煩惱,很多年輕人的夢想就是開一家屬於自己的甜品店,那麼很多在孝感想要開店的朋友們...
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孝感螺螄粉加盟費多少
  • 孝感螺螄粉加盟費多少

  • 餐飲提問:孝感螺螄粉加盟費多少小魚餘宇回答:螺螄粉的加盟費一般來説包括幾方面,諸如品牌費、前期投入和經營成本等。不同的品牌在費用方面肯定是不一樣的,知名度大的幾十萬元往上走,一般性價比較高的大眾品牌,加盟費通常都在十幾萬以上。1.品牌費加盟螺螄粉項目,一般來説品牌加...
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射洪魚火鍋排名
  • 射洪魚火鍋排名

  • 放眼當前的美食市場,越來越多的新種類的美食逐漸的出現在人們的生活中,也獲得了不少的消費者們的關注和喜愛,魚火鍋就是最近發展的非常不錯的一種美食,市面上的各種品牌的魚火鍋加盟店鋪也非常常見,而且各家店鋪都吸引了眾多的消費者,那麼下面就讓我們一起來了解一下射洪魚火鍋...
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孝感魚火鍋加盟店排行榜
  • 孝感魚火鍋加盟店排行榜

  • 魚火鍋店是不錯的投資項目,市面上也有很多的魚火鍋品牌,可以供加盟商們選擇,真是一個不錯的項目。魚火鍋店裏製作的魚火鍋味道好,種類多,更是吸引了不少喜歡吃傳統美食的消費者,開一家魚火鍋店還是蠻好的。那麼孝感魚火鍋加盟店排行榜上的品牌哪家好?來看一下吧。1平姐石鍋魚火...
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孝義龍蝦加盟費多少
  • 孝義龍蝦加盟費多少

  • 餐飲提問:孝義龍蝦加盟費多少小小小小笑回答:1.盱眙龍蝦是小龍蝦當中的知名品牌,依託於盱眙龍蝦養殖業的蓬勃發展,盱眙龍蝦不斷壯大規模,全國各地都有盱眙龍蝦的招商加盟店。下面我們就看看幾個城市加盟盱眙龍蝦分別要多少錢吧!2.一線城市加盟盱眙龍蝦,按照60平米的小門面來計...
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孝感甜品店加盟哪家好
  • 孝感甜品店加盟哪家好

  • 甜品是很多年輕人特別喜歡吃的美食,甜品都是使用無污染的原材料製作的,做出來的甜品香香甜甜的,很好吃,消費者們對其讚美有加,也有不少人想要開一家甜品店進行創業。那麼孝感甜品店加盟哪家好?快來看看吧。孝感甜品店加盟哪家好1.趙小姐的店趙小姐的店的加盟費是10000元到2000...
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洪洞喜飯怎麼做-洪洞喜飯的做法
  • 洪洞喜飯怎麼做-洪洞喜飯的做法

  • 食材明細主料黃軟米(適量)輔料大紅棗(適量)蜂蜜(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洪洞喜飯的做法步驟1、把米淘洗乾淨浸泡一晚上。2、然後把輔料全添加在裏頭,放適量的水,多放。3、然後多放些水,放到盆裏頭,上鍋蒸一小時後就可以了。...
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孝感美食有哪些
  • 孝感美食有哪些

  • 孝感美食有藕卷、扒肉、魚面等等。魚面是孝感當地獨具特色的傳統美食,因其鮮香的口味深受人們的喜愛,而且魚面的營養價值較高。除了魚面,扒肉也是孝感有名的美食,肉香味美,而且肥而不膩,適宜各個年齡層的人羣食用。...
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洪七公烤雞的做法 制自洪七公烤雞 洪七公烤雞怎麼做
  • 洪七公烤雞的做法 制自洪七公烤雞 洪七公烤雞怎麼做

  • 食材明細主料土雞(一隻)輔料荷葉(4片)枯樹枝(許多)燒烤架(一個)細繩子(一條)高嶺土(4公斤)配料鹽(150克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洪七公烤雞的做法步驟1、準備枯樹枝,最好是龍眼樹的枯樹枝,因為別的樹枝有味道。2、用高嶺土加水攪拌。3、用攪拌好的高嶺土塗在燒烤架上,要厚,大約在...
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洪湖藕粉衝制怎麼做-洪湖藕粉衝制的做法
  • 洪湖藕粉衝制怎麼做-洪湖藕粉衝制的做法

  • “注意:必須要先用適量冷水衝調,將藕粉剛好調開,才能加入熱開水衝調,開水越熱越好,開水加得越少,越稠,越多越稀”食材明細主料純藕粉(適量)輔料藕粉(適量)冷水(適量)熱開水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洪湖藕粉衝制的做法步驟1、取適量藕粉於碗中2、加入少量冷水,將顆料裝藕...
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舌尖上的楊孝業胡辣湯
  • 舌尖上的楊孝業胡辣湯

  • 楊孝業胡辣湯是胡辣湯品牌中的先鋒品牌,是河南傳統民間特色小吃的代表,發展至今憑藉產品獨特的風味優勢,在市場中得到了無數消費者們的追捧與認可,楊孝業胡辣湯品牌目前是同行業中的知名度比較高的好品牌,在品牌市場佔有一席之地,獨特的祕製配方,利用科學的原料與選料搭配方式,使...
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洪陽粿汁怎麼做-洪陽粿汁的做法
  • 洪陽粿汁怎麼做-洪陽粿汁的做法

  • “洪陽粿汁是潮汕地區最出名的小吃之一,具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在洪陽古鎮,許多餐館中都有粿汁供應,而專售粿汁的小店也隨處可見。”食材明細主料魷魚(適量)肉餅(適量)粿汁(適量)百合(適量)肉碎(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)蒜頭油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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孝感吾飲良品加盟多少錢
  • 孝感吾飲良品加盟多少錢

  • 受到社會快速發展的影響,很多人比較喜歡享受飲食生活,很多年輕人養成了喝奶茶的習慣,近些年也出現了各種各樣的加盟品牌以及遍地的孝感吾飲良品門店,因此很多人想要加盟孝感吾飲良品,但是又不知道孝感吾飲良品加盟大概需要多少錢,所以今天小編給大家簡單估算一下。孝感吾飲良品...
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孝感自助餐加盟需要多少錢?
  • 孝感自助餐加盟需要多少錢?

  • 餐飲提問:孝感自助餐加盟需要多少錢?li283回答:自助餐是很好的就餐形式,只要投資者們選擇了比較好的品牌,就能夠賺取收益。而怎樣選擇自助餐加盟的品牌呢?首先你要看的是他的知名度,知名度高的品牌自然而然能夠帶來很多的消費羣體。那麼這樣的自助餐加盟需要多少錢呢?大概在幾十...
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洪福齊天的做法 2011給力菜譜之"洪福齊天” 洪福齊天怎麼做
  • 洪福齊天的做法 2011給力菜譜之"洪福齊天” 洪福齊天怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)蝦仁(適量)番茄(適量)輔料粉芡(適量)雞湯(適量)配料精鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)洪福齊天的做法步驟1、製作過程:將豆腐切成2寸見方的塊,煮一下。2、2.將葱、姜、番茄炒至紅色下豆腐及蝦仁、調料,倒入高湯燉透即可。小竅門特點:色澤紅亮,...
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孝感壽司店加盟有哪些
  • 孝感壽司店加盟有哪些

  • 孝感壽司是屬於從日本引進中國的美食,很多品牌店都有銷售這樣的美食,文章為大家介紹了各個壽司的品牌,如果對開壽司店有興趣的人,完全是可以好好看看的。日本的壽司名氣非常的大,在沒有加盟連鎖店的時候,好多人都到日本吃壽司,而如今,餐飲界的發展之後,在自己國家也可以吃到這樣的...
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孝義龍蝦加盟店費用多少
  • 孝義龍蝦加盟店費用多少

  • 美食餐飲行業市場漸漸開始趨於飽和狀態,但是依然有許許多多的加盟投資商們想要在這個行業裏有立足之地,那麼究竟應該如何選擇項目呢?隨着夏季的來臨,小編認為其實各位加盟投資商們可以考慮一下龍蝦這個行業,主要是因為首先是消費者們對它的需求較大,其次是龍蝦肉質非常的肥美,還...
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孝感披薩加盟店好不好
  • 孝感披薩加盟店好不好

  • 披薩作為一種經濟快捷的產品,已經久負盛名,各式各樣的披薩在出現市場以來,都收穫了大批的消費者粉絲。美食的市場很廣闊,披薩行業的發展空間也值得大家的肯定。很多商家只顧着謀求利潤,沒有考慮到是否為消費者服務的原則,也導致了很多的品,才失去本身的信譽度。對於投資者來説,首...
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朱洪武豆腐的做法 【徽菜】---朱洪武豆腐 朱洪武豆腐怎麼做
  • 朱洪武豆腐的做法 【徽菜】---朱洪武豆腐 朱洪武豆腐怎麼做

  • “朱洪武豆腐也叫鳳陽釀(rang讀一聲)豆腐,是沿淮地區傳統名菜因朱元璋而得名,並且聞名於世。相傳朱元璋做和尚的時候化緣於一家豆腐店外,老闆送了他一塊這種釀豆腐,為此朱元璋當皇帝后念念不忘,後找人入宮做此豆腐甚是愛吃喜歡,由此而名揚大江南北。此菜是豆腐夾餡,雖炸猶嫩,色奶黃...
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